Elle s’appelle «La Redneck» et est tout sauf délicate. On prend des frites, on y lance du fromage en grains régulier, du fromage en grains croustillant BBQ, de la sauce maison, des oignons caramélisés, de la poitrine de bœuf fumé au bois de pommier, du porc aux épices maison – ne partez pas, c’est pas fini – de la sauce BBQ maison et de la salsa. Ok, là c’est fini.