Soupe du jour
Soup of the day
Frites de patates douces
Sweet potato fries
Salade maison Carambola
Carambola House Salad
Betteraves dorées sur salade de jeunes pousses, parsemées de fromage bleu, de vinaigrette à la lavande et de vinaigre balsamique
Golden beets served on baby greens, blue cheese crumble,
a lavender vinaigrette & balsamic glaze
Calmars dorés croustillants avec aïoli citronné
Crispy golden calamari with lemon aioli
Calamars légèrement sautés avec poivrons rouges, oignons, épinar ds, piments, huile dolive et balsamique
Lightly sautéed calamari with red peppers, onions, spinach,
chilies, olive oil & balsamic
Salade de poulet Général Tao
General Tao chicken salad
Thon poêlé sur salade asiatique
Seared tuna on Asian salad
Rouleaux de printemps végétariens avec sauce au Gingembre
Vegetarian spring rolls with an orange ginger dipping sauce
Tacos au poisson grillé
Grilled fish taco
Filet poisson-frites (pâte légère à la farine de riz)
Fish & chips(light rice flour batter)
POISSON poêlé sur légumes de saison avec huile dolive et réduction de vinaigre balsamique
Seared fish of the day on seasonal vegetables with estate olive oil
& balsamic reduction
Pâtes du jour
Pasta of the day
Poutine au bœuf braisé avec pommes de terre Yukon Gold et cheddar vieilli
Braised beef poutine with Yukon gold potatoes & aged cheddar
Sandwich aux crevettes géantes croustillantes avec mayonnaise au chipotle
Crispy jumbo shrimp sandwich with chipotle mayo
Sandwich au poulet croustillant avec sauce au poivron épicé
Crispy chicken sandwich with hot pepper sauce
Club sandwich au poulet et avocat
Chicken avocado club sandwich
poulet, tomates séchées et Quinoa aux épinards avec cheddar vieilli
Chicken, sundried tomato, spinach quinoa with aged cheddar
Drinks
Liqueurs / Soft Drinks /Jus /Juice |Thé Glacé / Iced Tea|Aqua Naturizzata|Chocolat CHAUD / Hot CHOCOLATE |Espresso|Cappucino / Café au lait|Thé / Tea |Café / Coffee
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Shenny G makes the best Moscow mule I’ve ever had.
We have become regulars at this amazing restaurant. We are always pleasantly surprised by the amazing and unique menu, beautifully presented and accompanied by exceptional service. The chef is passionate and it shows in every plate. Highly recommend
Delicious restaurant in Hudson. Please give our thanks to the waitress and chefs in the kitchen. We had an amazing time with great service. The ambiance was great, the food was absolutely spectacular (we did the tasting menu, over 10 dishes). Our waitress was just wonderful. Looking forward to coming back. What a great place!
Des plats délicieux et étonnants (tacos à l'alligator, poutine au homard, ...), une ambiance chaleureuse et conviviale tout comme le village qui l'héberge. Apportez votre vin !
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