Le Muscadin
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Venez savourer un délicieux repas chez Le Muscadin. Le Muscadin est ouvert en soirée du lundi au samedi et en journée pendant les fins de semaine. Les moyens de paiement admis sont American Express, MasterCard et Visa.

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  • Français,
  • Anglais,
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443, rue Saint-Vincent, Montréal QC H2Y 3A6
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Prix:

  • 26 $ à 60 $,

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Menu et prix

Hors-doeuvres - Antipasti / Appetizers MENU - Le Muscadin

Prosciutto con frutta di Stagione

Prosciutto servi avec fruits de saison/Prosciutto served with fruits in season

Lumache alla Piemontese

Escargots au vin blanc, crème et ail/Snails in a white wine, cream and garlic sauce

Salumi Muscadin

Mélange de charcuteries Italienne/Assortment of Italian cold meats

Funghi di Bosco

Pleurottes flambés au cognac, crème et ail/Oyster mushroom flambéed in cognac, cream and garlic

Salades - Insalate/Salads

Insalata Mista

Salad mixte/Tossed salad

Insalata Cesare

Salade césar/Caesar salad

Pâtes - Pasta/Pasta

Linguine Barbaresco ai Tartufi

Linguine au Barbaresco et truffes/Barbaresco linguine with truffles

Spaghettini Carbonara

Spaghettini sauté avec pancetta et poivre dans une sauce aux oeufs/Spaghettini sautéed with pancetta and pepper in an egg sauce

Pennine Romanoff

Pennine flambés à la vodka et poivre noir dans une sauce rosée/Pennine flambéed in vodka and black pepper in a rosée sauce

Linguine al Profumo di Bosco e Mare

Linguine dans une sauce tomatée au pleurottes et fruits de mer/Linguine in tomato sauce with oyster mushroom and seafood

Tortellini Muscadin

Tortellini, une sauce rosée avec pois vert et petit morceau de prosciutto/Tortellini in a rosée sauce with green peas and small bits of prosciutto

Gnocchi Emiliana

Gnocchi faits maison dans une sauce aux tomates et lanière d'agneau/Homemade gnocchi in a tomato sauce and strips of lamb

Risòtto ai Porcini

Risòtto aux champignons Porcini/Risòtto in a Porcini sauce (20 minutes)

Veau - Vitèllo/Veal

Vitèllo Moscardino

Escalopes de veau dans une sauce au vin blanc, échalotes et champignon/Veal scaloppini in a white wine, shallot and mushroom sauce

Piccata al Limone

Escalopes de veau dans une sauce au vin blanc et citron/Veal scaloppini in a white wine and lemon sauce

Vitèllo alla Parma

Escalopes de veau couvert de capicollo, tomate et fromage/Veal scaloppini with capicollo tomato and cheese

Costolètta di Vitello alla Griglia

Côte de veau grille/Grilled veal chop

de la Mer - del Mare/the Sea

Gamberoni Provinciale

Crevettes géantes au vin blanc, tomates fraiches et ail/Giant shrimps in white wine, fresh tomatoes and garlic

Languste Reale

Langoustines grillées au beurre, ail, chapelure et paprika/Scampi with butter, garlic, breadcrumbs and paprika

Languste Fra-Diavolo

Langoustines dans une sauce de tomates épicée/Scampi in a spicy tomato sauce

Sògliola d'Uvria alla Mugnaia

Sole de Douvres sautée au vin blanc, beurre et citron (30 minutes)/Dover sole sautéed in white wine, butter and lemon (30 minutes)

Viandes - Carne/Meat

Costolètta di Manzo ai Due Pèpe

Bifteck grillé, flambé au cognac avec une sauce aux deux poivres/Sirloin steak flambéed with cognac and a two-peppercorn sauce

Filetto di Manzo al Fegatino

Filet mignon avec foie gras/Filet mignon with foie gras

Filetto di Manzo Zingarelli

Filet mignon au cognac, fromage gorgonzola et truffes/Filet mignon flamed in cognac, gorgonzola and truffles

Costolette D'Agnello alla Romana

Côtelettes d'agneau au vin blanc et romarin/Lamb chops with white wine and rosemary

Pollo Ubriaco

Blanc de poulet dans une sauce au cognac, vin blanc et champignons/Breast of chicken in a cognac, white wine and mushroom sauce

Anatra con Risotto

Magret de canard avec risotto de champignons sauvages/Duck with wild mushroom risotto

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