Rouleaux Impériaux
Rouleau garni doignon, carotte, vermicelle et poulet.
Rouleaux Impériaux Végé
Rouleau garni doignon, carotte, et vermicelle.
Le printanier dAsie
Rouleau garni de poulet grillé et crevettes, salade, vermicelle et feuilles de menthe.
Raviolis
Raviolis aux poulet et crevettes vapeur à la sauce arachide avec épinards frits.
Dumbling frits
Raviolis aux poulet et crevettes frits servi avec une sauce aigre-douce et pimentée.
Délice de Calmar
Rondelles de calmar enrobées de panure frites, servis avec une sauce parfumée au gingembre et à lorange
Tempura dAsie
Géant Crevettes (3) et légumes de saison panés, servis avec une sauce parfumée au gingembre et à lorange.
Épinards frits
Aux Legumes
Nouilles de riz et légumes de saison, servis dans un bouillon clair de poulet.
Au Won Ton
Bouillon de poulet, accompagné de légumes et won ton au poulet et crevettes.
Indochine
Soupe asperges et crabes
Crevettes citronnées
Soupe aux crevettes, pimentée à la citronnelle
Mer citronnée
Soupe aux fruits de mer pimentée a la citronnelle
Mer au citronnee coco
Soupe aux fruits de mer pimentée a la citronnelle et au lait de coco.
Salade du chef
Salade verte, servie avec une vinaigrette du chef.
Le Papaye Verte
Papaye verte coupée en fine julienne avec feuilles de basilic.
Le Papaye Verte au bœuf
Papaye verte coupée en fine julienne avec bœuf grillé et feuilles de basilic.
Le Papaye Verte au Crevettes
Papaye verte coupée en fine julienne avec crevettes et feuilles de basilic.
Bœuf Sashimi à la Thaïlandaise
Fines tranches de bœuf Tai à la sauce citronnée et basilic accompagnée de fines tranches de citron
Ananas aux Crevettes
Ananas frais mélangé avec des crevettes et feuilles de basilic, servis avec une sauce de Nuoc Mam
Chicken with Peanuts
Chicken with seasonal vegetables, mushroom and peanut sauce, with fried spinach.
General Tao chicken
white chicken pieces fried to crispy, coated dune sweet sauce flavored with ginger and slightly spicy
Coco Lemon Chicken
Chicken with seasonal vegetables with lemon grass and coconut milk.
Poulet Légumes
Poulet sauté aux légumes de saison à la sauce aux huîtres.
Poulet Cari Coco
Poulet sauté aux légumes de saison à la sauce cari coco.
Poulet sauté au Gingembre
Poulet sauté au gingembre frais présenté avec légumes.
Poulet sauté à lAnanas
Poulet sauté à lananas présenté sur ananas frais
Poulet Teriyaki
Poulet grillé à la sauce Teriyaki servi avec légumes, présentées sur une plaque chauffante.
Canard Laqué orange
Canard rôti et légumes de saison arrosés dune sauce parfumée au gingembre et à lorange.
Canard Laqué cari
Canard rôti et légumes de saison arrosés dune sauce parfumée au cari.
Bœuf arc-en-ciel
Flanc de steak en cube sauté à la sauce aux huîtres présenté avec salade.
Bœuf au gingembre
Bœuf sauté au gingembre frais présenté avec légumes.
Bœuf au cari
Bœuf sauté aux légumes de saison à la sauce cari
Bœuf croustillant à lorange
Morceaux de bœuf, frit à croustillant, enrobées dune sauce sucrée parfumée au gingembre et légèrement épicé.
Bœuf sauté à lAnanas
Bœuf sauté à lananas présenté sur ananas frais
Filet Mignon Teriyaki
Bœuf filet mignon grillé à la sauce Teriyaki servi avec légumes présentées sur une plaque chauffante.
Crevettes Cari Coco
Crevettes sautées aux légumes de saison à la sauce au cari et lait de coco.
Crevettes aux arachides
Crevettes sautées aux légumes de saison à la sauce aux arachides.
Crevettes à lorange
Crevettes légèrement panées sautées aux légumes de saison à la sauce parfumée au gingembre et à lorange.
Crevettes au gingembre frais
Crevettes sauté au gingembre frais présenté avec légumes.
Crevettes pate dhomard
Crevettes sautées aux légumes de saison à la sauce dhomard.
Crevettes Papillon
Géants Crevettes au four avec sauce homard, servi avec salade.
Pétoncles Cari Coco
Pétoncles sautés aux légumes de saison à la sauce au cari et lait de coco.
Poisson Cari Coco
Filet poisson pané sauté aux légumes de saison à la sauce au cari et lait de coco.
Poisson à la vapeur
Poisson du jour, champignons chinois, vermicelle, échalotes et gingembre servis avec une sauce soya maison.
Poisson Teriyaki
Filet de Poisson grillé à la sauce Teriyaki servi avec légumes, présentées sur une plaque chauffante.
Le Pêcheur
Filet de poisson, pétoncles et brochette de crevettes grillées servis avec salade du chef, riz ou vermicelles et sauce de poisson à côté.
Présentées sur un plat chauffant
Poulet au Basilic
Poulet sautés aux légumes de saison arrosée dune sauce au basilic épicé.
Steak de Flanc au Basilic
Bœuf sautés aux légumes de saison arrosée dune sauce au basilic épicé.
Calmars au Basilic
Calmars sautées aux légumes de saison, arrosée dune sauce au basilic épicé.
Crevettes au Basilic
Crevettes sautées aux légumes de saison, arrosée dune sauce au basilic épicé.
Poisson au Basilic
Poisson sautés aux légumes de saison arrosée dune sauce au basilic épicé.
Pétoncles au Basilic
Pétoncles sautés aux légumes de saison, arrosée dune sauce au basilic épicé.
Fruits de Mer au Basilic
(pétoncle-crevette-calmar-moule)
Fruits de mer sautée aux légumes de saison, arrosée dune sauce au basilic épicé.
Sautées avec légumes de saison et présenté sur nouilles croustillante
Au Tofu
Au Poulet
Au Bœuf
Aux Crevettes
Au Poisson
Aux Pétoncles
Aux Fruits de Mer
Nouilles de riz sautées avec tofu, œufs, fèves germées dans une sauce tamarin servi avec sauce de poisson et arachides à côté
Au Tofu
Au Poulet
Au Poulet et Crevettes
Tous les plats sont servis avec du riz à la vapeur ou vermicelle
Tofu sauté aux légumes de saison
Tofu et légumes de saison sautée à la sauce darachide
Tofu et légumes de saison sautée à la sauce aux huîtres
Tofu General Tao
Tofu au Basilic
Tofu sauté aux légumes de saison, arrosée dune sauce au basilic épicé présenté sur un plat chauffant.
Riz frit aux légumes
Soupe Tonkinoise au poulet avec légumes
Soupe Tonkinoise au bœuf avec légumes.
Soupe aux légumes et poulet grillé à la citronnelle et nouilles de riz
Soupe Won tons aux poulets et crevettes avec nouilles dorée
Soupe Tom Yam aux crevettes citronnées avec vermicelles.
Soupe Tom Yam aux fruits de mer
(Crevette, pétoncle, calmar, moule) citronnées servi avec vermicelles.
Servi avec salade, riz ou vermicelles et sauce de poisson à côté.
Poulet et Bœuf Grillés.
Poulet et Brochette de Crevettes Grillés.
Bœuf et Brochette de Crevettes Grillés.
Bœuf et Brochette de Crevettes Grillés.
Poulet, Bœuf et Brochettes de Crevettes Grillés
Tous les plats suivants inclus un choix de Rouleaux Impériaux (2) ou Soupe de Légumes
B1. Poulet sauté à la citronnelle sur vermicelles de riz et salade.
B2. Bœuf sauté à la citronnelle sur vermicelles de riz et salade.
C1. Poulet et Bœuf grillés servi avec riz ou vermicelles et salades.
C2. Brochette de Crevettes et choix de Poulet ou Bœuf grillés servi avec riz ou vermicelles et salades.
C3. Poulet, Bœuf et Brochette de Crevettes grillés servi avec riz ou vermicelles et salades.
D1. Poulet sauté aux légumes de saison présenté sur nouilles croustillantes.
D2. Poulet et Crevettes sautés aux légumes de saison présentée sur nouilles croustillantes.
E. Tofu sauté aux légumes de saison présentée sur nouilles croustillantes.
F1. Bœuf sauté aux légumes de saison présenté sur nouilles croustillantes.
F2. Bœuf et Crevettes sautés aux légumes de saison présentée sur nouilles croustillantes.
H1. Sizzling de Poulet ou Bœuf sautés aux légumes de saison à la sauce au Basilic.
Servis avec riz ou vermicelles
H2. Sizzling of Tofu sautéed with vegetables and basil sauce presented on a hot plate
J . Grilled Chicken topped with Sate sauce served with sautéed vegetables and rice
inclus 2 rouleaux impériaux
S0. Soupe Tonkinoise aux Légumes.
S1. Soupe Tonkinoise au Poulet avec légumes.
S2. Soupe Tonkinoise au Bœuf avec légumes
S3. Soupe de poulet grillé à la citronnelle avec légumes et nouilles de riz.
S4. Soupe aux FDM (crevettes-calmars-moules) et légumes à la citronnelle
S5. Soupe au Won ton de crevettes et poulet avec légumes et nouilles dorées.
S6. Soupe de Poisson pané et légumes à la citronnelle avec nouilles de riz.
V1. Bol de Vermicelles et Rouleaux Impériaux (3) sur salade, concombre, herbes, pousses de soja servi avec sauce de poisson.
V2. Bol de Vermicelles avec Poulet grillé et Rouleaux Impériaux (2) sur salade, concombre, herbes, pousses de soja servi avec sauce de poisson.
V3. Bol de Vermicelles avec Bœuf grillé et Rouleaux Impériaux (2) sur salade, concombre, herbes, pousses de soja servi avec sauce de poisson.
V4. Bol de Vermicelles avec Crevettes grillé et Rouleaux Impériaux (2) sur salade, concombre, herbes, pousses de soja servi avec sauce de poisson.
V5. Bol de Vermicelles avec Poulet, Bœuf, Crevettes grillé et Rouleaux Impériaux (2) sur salade, concombre, herbes, pousses de soja servi avec sauce de poisson.
V7. Pad Thaï
Nouilles de riz sautés aux Poulet et Tofu avec œufs, fèves germées et arachides dans une sauce tamarin.
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