* Phnom Penh / Riz / Wonton / Tomyum / Nam Ya
Pad Thai
(Nouille de riz sautées avec sauce de tamarin et chili)
Bay Chha épicé
(Riz frit avec sauce épicée maison et légumes)
Cari Rouge
(Cari rouge avec lait de coco, carottes, haricots, poivrons et pousses de bambou)
Cari Vert
(Cari vert avec lait de coco, poivrons, haricots, champignons, pousses de maïs)
Cha Arachide
(Sauté à la sauce aux arachides et crème, servi avec épinards frits)
Cha chou em
(Sauté à la sauce aigre-douce, lait de coco et basilic thai)
Borbor Tnaot
(Pouding aux fruits de palmier et perles de
tapioca dans le lait de coco)
Borbor Poat
(Pouding au maïs et perles de tapioca dans le lait
de coco)
Beignets de Fruit
(Ananas, bananes ou pommes frit, servi avec
crème glacé)
Koulen (Litchi)
Mean (Logan)
Karem
(Crème glacée)
BOISSONS
Thé Thailandais glacé
Teuk Krawlok
Café Glacée TukTuk
Boisson cannette
Eau en bouteille
Perrier
RIZ / VERMICELLE
EPINARDS FRIT
LÉGUMES MARINÉS
VIANDE
CREVETTE
Rouleaux Tuk Tuk Frais [1]
(Végétarien ou poulet et crevette)
(Rouleaux printemps servi avec sauce arachide ou sauce de poisson)
Rouleaux Tuk Tuk Frits [2]
(Rouleaux impériaux servi avec sauce de poisson)
Won ton Frits [8]
(Wonton frit servi avec sauce aigre doux)
Ailes de Tuk Tuk [6]
(Ailes de poulet assaisonné aux citronnelles)
Brochette Tuk Tuk [2]
(Choix : Bœuf, poulet ou crevette mariné au kroeung)
Calmar Frit Sel & Chili
Soupe Phnom Penh
(Nouille de riz dans un bouillon avec bœuf, oignon vert et citron)
Soupe de riz
(Bouillon avec riz et poulet, oignon vert et citron)
Soupe wonton
(Bouillon avec wonton)
Soupe Tom Yum
(Vermicelle dans un bouillon aigre-piquant avec poulet,
ananas et légumes)
Soupe Nam Ya
(Vermicelle dans un bouillon de cari rouge et lait de coco)
Bay Chha Tuk Tuk
(Riz frit aux poulet+crevette émincé avec basilic Thai,oeuf et
chili)
Bay Chha du chef
(Riz frit aux poulet+crevette émincé avec légume et oeuf)
Bay Chha épicé
(Riz frit avec sauce maison épicées, oeuf et légumes)
Larb Tuk Tuk
(Poulet ou bœuf émincé assaisonné avec une sauce maison, chili,
lime, riz rôtie moulu)
Bok Lahong
(Salade de papayes verte)
Mee Srouy
(Nouille croustillant servi sur laitue avec sauce du chef)
Salade Sésame
(Salade verte avec vinaigrette de sésame aux poivrons rouges)
Ngam Svay
(Salade de mangue avec poulet et crevette)
[ servi avec riz ou vermicelle de riz ]
Cha Arachide
(Sauté à la sauce aux arachides et crème, servi avec épinards frits)
Cha Sésames
(Sauté à la sauce crémeuse aux sésames)
Cha chou em
(Sauté à la sauce aigre-douce, lait de coco et basilic thai)
Cha SiEve
(Sauté à la sauce soya maison)
Cha Mareas Proav
(Sauté aux basilic thai et chili)
Cha Kneiy
(Sauté aux gingembres)
Cha Citronnelle
(Sauté aux citronnelles)
Cha du Chef
(Sauté cambodgien aux kroeung - mélange authentique dépices
et dherbes )
Pad Thai
(Nouille de riz sautées avec sauce de tamarin et chili)
Pad SiEve
(Nouille de riz épaisses, sautées à la sauce soya avec légume etoeuf)
Kuyteav Tuk Tuk
(Nouille de riz cuites à la vapeur assaisonnées dans une sauce
maison)
[ servi avec riz ou vermicelle de riz ]
Général Tuk Tuk
(Général Tao style Tuk Tuk)
Cari Rouge
(Cari rouge avec lait de coco, carottes, haricots, poivrons et
pousse de bambou)
Cari Vert
(Cari vert avec lait de coco, poivrons, haricots, champignon et
pousse de maïs)
Amok
(Kroeung avec lait de coco et crème)
Brochette mixte (3)
(Viande grillée aux kroeung servies avec légumes marinés et salade)
Pannées Sel & Chili
(Fritures sautées avec sel, poivron et chili )
Sambok chab
(Sauté de légume servi sur des nouilles croustillantes)
*Ne vient pas avec riz ou vermicelle
Borbor Tnaot
(Pouding aux fruits de palmier et perles de tapioca
dans le lait de coco)
Borbor Poat
(Pouding au maïs et perles de tapioca dans le lait de coco)
Beignets de Fruit
(Ananas, bananes ou pommes frit, servi avec crème glacé)
Koulen (Litchi)
Mean (Logan)
Karem (Crème glacée)
Boissons
Thé Thailandais glaçé
Teuk Krawlok
(Lait frappé aux fruits exotiques)
Café Glacée TukTuk
Boisson cannette
Eau en bouteille
Perrier
Thé/café
RIZ / VERMICELLE
EPINARDS FRIT
LÉGUMES MARINÉS
VIANDE
CREVETTE
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