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1) BANGKOK (épicé)
2) PHNOM PENH
Lamelles de poulet, riz, oignons tranchés minces et tranche de citron.
3) TOM-YAM avec fruits de mer (épicé)
Champignons, pousse de bambou, céleri, ananas, poivrons verts et rouges,
pétoncles et calmars.
4) DE L'INDOCHINE
Tranches de bœuf minces avec vermicelle, citron.
5) TOM-YAM (épicé)
(Choix de poulet ou crevettes) Champignons, pousse de bambou, céleri,
ananas, poivrons verts et rouges.
6) WONTON
Porc et crevette
7) ROULEAUX IMPÉRIAUX
Porc, oignons, carottes et pommes de terre chinoises.
8) ROULEAUX DE L'INDOCHINE
Galettes de riz, porc, crevette, salade, feuilles de menthe (servis avec
sauce aux arachides).
9) SALADE CAMBODGIENNE
Salade aux lamelles de poulet (sauce spéciale).
10) SALADE THAILANDAISE (épicé)
Salade aux nouilles frites, fèves germées, poivrons verts et rouges
avec notre sauce maison au porc.
11) WONTON FRITS
Enveloppes croustillantes de porc et crevette
12) BANHBUNG - (sauce spéciale
Choix de bœuf ou poulet, vermicelle, 1 rouleau, salade et concombre.
13) BANG HOY - sauce spéciale
Choix de bœuf, crevettes ou poulet, vermicelle de riz, 2 rouleaux et salade.
14) NID D'OR
Choix de poulet ou crevettes, légumes sautés dans une sauce au sésame,
servis sur un nid de nouilles frites.
15) PHNOMPENHOISES
Nouilles à la vapeur avec bœuf et légumes sautés.
16) PHAT-THAI - épicé
Nouilles blanches sautées avec sauce soya aux huitres, fèves germées au
poulet et crevettes
17) HONG-KONG
Nouilles sautées avec bœuf, oignons et fèves germées (sauce soya).
18) STYLE CAMBODGIEN THAILANDAIS (épicé)
Bœuf sauté, poivrons verts et rouges, oignons et carottes à la citronnelle.
19) BROCOLI
(Choix de bœuf ou poulet) sautés avec brocoli et carottes.
20) À L'ORIENTAL
(Choix de bœuf ou poulet) sauté avec tomates et céleri (sauce asiatique).
21) AUX ANANAS
(Choix de bœuf ou poulet) sauté aux ananas, oignons, poivrons verts et rouges.
22) KORAL (épicé) (sauce aux piments )
(Choix de bœuf ou poulet) sauté avec poivrons verts et rouges, oignons.
23) IMPERIAL
(Choix de poulet ou bœuf) sauté au gingembre, carottes, poivrons verts
et rouges, oignons.
24) CHHA MARASS PREUVE
Bœuf sauté avec poivrons verts, rouges, oignons et feuilles de basilic.
25) POULET AUX CHAMPIGNONS
Poulet sauté aux champignons et oignons (saucé poivrée).
26) POULET SAUTÉ AUX FÈVES GERMÉES
Poulet sauté aux fèves germées avec poivrons vertes et rouges, oignons.
27) LÉGUMES D'ASIE
Légumes assortis sautés (poivrés)
28) POULET OU PORC KHEMARA (épicé)
Choix de poulet ou porc sauté avec chou chinois, carottes et céleri à la citronnelle.
29) POULET THAILANDE (épicé)
Poulet, carottes et oignons, sauce au cari.
30) POULET OU PORC EXOTIQUE
Poulet ou porc sauté avec chou chinois et pois mange-tout, sauve au poivre.
31) POULET AUX CINQ PARFUMS -
Poulet sauté avec chou chinois, céleri avec sauce aigre-douce.
32) POULET AU CITRON
Poulet sauté au citron, poivrons verts, rouges et oignons.
33) POULET SAUCE AUX ARACHIDES
Poulet sauté dans une sauce aux arachides servi avec épinards croustillants.
34) POULET GENERAL TAO (épicé)
Poulet pané servi dans une sauce aigre-douce.
48) BROCHETTES D'ASIE
Bœuf, poulet, crevettes marinées à la citronnelle, salade.
43) RIZ CAMBODGE
Riz frit avec œuf, crevettes et jambon.
44) RIZ FRIT THAILANDAIS (épicé)
Riz frit au poulet, crevettes, œufs, poivrons verts et rouges, oignons et carottes.
45) RIZ DE L'INDOCHINE
Riz blanc avec lamelles de poulet et salade avec sauce.
46) RIZ BLANC À LA VAPEUR
47) VERMICELLE À LA VAPEUR
35) CREVETTES D'ASIE
Crevettes sautées avec champignons et oignons (sauce poivrée).
36) FRUITS DE MER SOUVENIR THAI
Pois mange-tout, pousse de bambou, champignons, pétoncles, calmars et
crevettes, sautés et poivrés
37) CREVETTES DE L'EMPEREUR (épicé)
Crevettes sautées avec poivrons verts et rouges, oignons à la citronnelle, lait de
coco et arachides.
38) CREVETTES KRONG THEP (épicé)
Crevettes sautées avec poivrons verts, rouges, oignons, zucchinis, bambou avec
sauce aux piments, poudre de cari, lait de coco et arachides.
39) CREVETTES PATHAYATHAI (épicé)
Crevettes sautées, chou-fleur, zucchinis avec sauce aux piments.
40) CREVETTES D'ASIE
Crevettes sautées, poivrons verts et rouges, oignons dans une sauce asiatique
(sauce poivrée).
41) CREVETTES AUX TROIS SAVEURS (épicé)
Crevettes sautées avec ananas, poivrons verts et rouges, oignons et zucchinis,
sauce aux piments (épicés).
Soupe wonton ou 1 rouleau impérial,
Général Tao ou choix de 2 brochettes
Jus et crème glacée
Spécial A
Soupe au choix (sauf #3)
Rouleaux impériaux
Brochettes (3) Au choix : Poulet, bœuf ou crevette
Riz à la vapeur
Dessert, café ou thé vert ou thé
Spécial B
Soupe au choix (sauf #3)
Rouleaux impériaux
Salade au choix
Plat au choix (sauf Bang-Hoy, Jardin, #36)
Riz à la vapeur
Dessert, café ou thé vert ou thé
Spécial C
Soupe au choix (sauf #3)
Jardin, servi sur une assiette tournante avec petit poêle au milieu (comprend brochettes de
poulet, bœuf, crevettes et mini rouleaux)
Légumes marinés
Riz à la vapeur
Dessert, café ou thé vert ou thé
49) BEIGNET AUX ANANAS AVEC CRÈME GLACÉE
50) BEIGNET AUX POMMES AVEC CRÈME GLACÉE
51) BEIGNET AUX BANANES AVEC CRÈME GLACÉE
Boissons
COKE, PEPSI, 7UP, THÉ GLACÉ -
JUS: POMME, RAISIN, PUNCH, ORANGE
EAU PERRIER - PERRIER WATER
CAFÉ, THÉ VERT, THÉ JASMIN
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