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L'Impérial
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Téléphone
- 450-994-1922Principal
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Détails
Information
Évaluations
Localisation
Détails et description
Type de restaurant
- Bar à vin,
- Bistro,
Plats
- Fruits de mer,
Caractéristiques
- Bar à huîtres,
Langues parlées
- Français,
- Anglais,
Localisation
28-320, boul Leclerc O, Granby QC J2G 1V3
Information utile
Menu et prix
Souper MENU - L'Impérial
Potage aux champignons sauvages, crème fleurette au poivre noir & cacao brut
Pâté de campagne de canard au foie gras, pruneaux au thé du Labrador
Pétoncle rôti à la moelle, écrasé de petits pois, persil frit & glace de viande à la réglisse
Gigue de cerf de Boileau en croûte dépinard, carotte au jambon fumé & sauce gastrique aux cerises noires
Poisson de larrivage, gnocchi à lencre de seiche, fondu de poireau & nage de homard au Xérès
Les mignardises de Marie
Bar à huîtres & Charcuteries MENU - L'Impérial
Huîtres fraîches
Citron, mignonette, sauce cocktail & raifort fraisP.M.
La Grande Planche
Les sélections du chef, condiments & croûtons
21,00 $
Cochonaille
Moutarde aux dattes & bourbon, marinade
8,00 $
Jambon Ferrari
Proscuitto local & grissini
9,00 $
Combo Italien
Proscuitto local, parmesan, vin cotto, fruits confits, grissini
16,00 $
Entrées
(Certains plats sont offerts en portion entrée)
Salades du garde-manger
Légumes crus & marinés, graines de citrouille, oignons frit, parmesan
9,00 $
Salades de jeune roquette
Fenouil, menthe fraîche, raisins au cumin, croûtons, Chèvre Noir
10,00 $
Mozzarella Panzanella
Tomates, olives, croûtons & vinaigrette italienne
15,00 $
Escargots en douzaine
Crème à la fleur dail, tomate, basilic & vieux cheddar
13,00 $
Gratin de trippe au chorizo
Œuf au plat, parmesan, toast beurrée, jus de viande
10,00 $
Langue de veau
Rémoulade pomme-radis au raifort, pain frit au thym & miel moutarde
12,00 $
Foie gras chaud
Pruneaux au thé Darjeeling & crumble de sarrasin
23,00 $
Viandes
Tartare de bœuf au hachoir
Marinades classiques, frites ou croûtons
14,00 $
23,00 $
Boudin noir français
Polenta croustillante au cheddar, fondue de poireaux, mostarda dabricot
12,00 $
18,00 $
Bavette AAA
Oignons en papillote, champignons, tomate & sauce Diane
26,00 $
Entrecôte de veau Albufera
Légumes du moment, sauce foie gras
33,00 $
Bœuf braisée en raclette
Purée au beurre, Raclette Oka, oignon caramélisé, persillade
28,00 $
Le Chien Saucisse
Hot dog gourmand, salade de chou, frito de patate à lail confit
17,00 $
Confit de canard 12 heures
Gnocchi florentine, champignons, gésiers & sauce crémeuse aux cèpes
26,00 $
Poissons & Fruits de mer
Tartare de truite
Garni kamikaze & chips chinoises
15,00 $
26,00 $
Saumon rôti à la poêle
Légumes du moment, Juliette rôtie & sauce vierge
19,00 $
Moules & frites
Selon la cuisine
19,00 $
Pâtes
Rigatoni à lagneau braisé
Agneau braisé au Chianti, champignons, légumes verts, crème & huile de truffe
18,00 $
Tagliatelle ragû de canard
Bolognaise de canard, tomate & parmesan aux herbes fraîches
16,00 $
Tagliatelle de saison
Légumes du moment, huile toscane & parmesan
16,00 $
À-côtés
Frites Belge & mayo
5,00 $
Frites truffe & parmesan
7,00 $
Purée au beurre
5,00 $
Légumes
6,00 $
Poutine à notre façon
10,00 $
Fromages dartisans
Assiette de fromages (1-3 choix)
Noix rôties & fruits confits, croûtons
9,00 $
Cidre de glace
8,00 $
16,00 $
Desserts maison
Hors-carte
Dessert selon la cuisineP.M.
Crème brûlée vanille & citron
Biscotti, petits fruits
8,00 $
Pot de crème chocolat
Chantilly, fève de café au chocolat & grué de cacao
6,00 $
Panna cotta au caramel & fleur de sel
Chantilly & pralin de noisettes, tire brûlée
6,00 $
Le Grand Biscuit Raphaëlle
Chocolat au lait, blanc & mi-amer, noix, caramel au Bourbon & crème glacée à la vanille
12,00 $
Tous nos desserts sont faits maison et peuvent contenir des traces de noix.
Café comique
8,00 $
Café carrosse à la table
12,00 $
LImpérial
Crème à lérable, whiskey à lérable, Patron au café
Brésilien
Tia Maria, cognac, Grand-Marnier
Irlandais
Crème irlandaise, whiskey
Espagnol
Rhum, Tia Maria
La Grande finale
Hot Shot
Galliano, Amarula, espresso, crème fouettée
4,00 $
Café Brass
Frangelico, crème irlandaise, espresso
9,00 $
Bar à huîtres & jambon MENU - L'Impérial
Huîtres fraîches
Citron, mignonette, sauce cocktail & raifort fraisP.M.
Jambon Ferrari
Proscuitto local & grissini
9,00 $
Combo Italien
Proscuitto local, parmesan, vin cotto, fruits confits, grissini
16,00 $
Entrées
Soupe du jour
Annoncé à la table
Jus de tomate garni
Citron, proscuitto, marinades & grissini
Salade du marché
Légumes crus & marinés, graines de citrouille, parmesan
Entrée du jour
Annoncé à la table
5,00 $
Cochonaille
Moutarde aux dattes & marinades
5,00 $
Tartare de bœuf au hachoir
Condiments classiques & croûtons à lhuile dolive
6,00 $
Tartare de truite
Garni kamikaze & chip chinoise
6,00 $
Plats
Spaghettini chorizo
Sauce rosée, chorizo, olives, épinard & parmesan
16,00 $
Salade repas chèvre chaud
Légumes crus & marinés, graines de citrouilles, vinaigrette française
16,00 $
Grosse côte porc
Ragoût de lentilles aux légumes, sauce vin rouge
19,00 $
Boudin noir français
Polenta croustillante au cheddar, légumes & jus de viande
19,00 $
Tartare de truite
Garni kamikaze & chips chinoises
21,00 $
Tartare de bœuf au hachoir
Petite verte, cornichons, frites ou croûtons
23,00 $
Steak bistro
Sauce au poivre Diane & frites
Bavette
28,00 $
Entrecôte
34,00 $
Moules & frites
Crème, ail, vin blanc, ciboulette & parmesan
19,00 $
Truite des Bobines
Fenouil confit tomate & safran, sauce aux herbes fraîches
21,00 $
Poisson de l’arrivage
29,00 $
À-côtés
Bon appétit & large soif!
Frites & mayonnaise
5,00 $
Frites truffe & parmesan
7,00 $
Purée au beurre
5,00 $
Légumes
6,00 $
Entrées MENU - L'Impérial
Salade du garde-manger
Cochonaille maison et légumes marinés
Maquereau fumé St-Vincent
Mozzarella fraîche & antipasto
Plats
Saumon rôti aux carottes Ravioli à la bolognaise de canard Saucisse maison toute garnie Poulet fermier rôti aux herbes
Dessert
Sélection du pâtissier
Boissons MENU - L'Impérial
Boissons
Rouges Blancs Rosés Bulles & fantaisies Magnum et excès(1.5l)
Évaluations et commentaires - L'Impérial
Quelle note donneriez-vous à cette entreprise?
4/5
- Excellent
- Très bien
- Bien
- Faible
- Mauvais
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- Atmosphère:
- Nourriture:
- Service:
relevance:
Langue:
Les avis suivants pourraient être bilingues.
2 Évaluations et 2 commentaires
Par este8284
5 décembre 2018
Par rich0213
26 janvier 2018
Service très aimable, mais decevant sur les explications de la carte des vins d’importation privée que l’on voudrait decouvrir. Nous avons demandé si on pouvait nous aider et la serveuse nous a dit qu’elle pouvait nous conseiller. A la question quel le style de ce vin on nous a repondu moi je l’aime bien c’est certainement un bon choix ?
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Belle femme à l'accueil
Atmosphère: 5/5
Nourriture: 5/5
Service: 5/5
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