* Sans poisson cru (Mentionnez toutes allergies)
1. Kunsei Syake
saumon fumé/smoked salmon
2. Syake
saumon/ salmon
3. Tai
tilapia / tilapia
4. Ebi*
crevette / shrimp
5. Albacore
thon blanc/white tuna
6. Maguro
Thon/ tuna
7. Unagi*
anguille grillée/grilles eel
8. Hotategai
pétoncle / scallop
9. Tama*
omelette japonaise/japanese omelet
10. Goberge*
goberge japonaise/japanese crabstick
11. Tobiko
oeuf de poisson volant/flying fish roe
12. Masago
oeuf de caplin/smelt roe
13. Syake Tempura
saumon épicé au tempura/spicy saumon tempura
14. Maguro Tempura
thon épicé au tempura/spicy tuna tempura
15. Hotategai Tempura
pétoncle épicé au tempura/spicy scallop tempura
16. Crabe Tempura
crabe épicé au tempura/spicy crab tempura
17. Crevettes Mélangée + Tempura*
spicy shrimps tempura
( Rouleau: 6 mcx / Roll: 6pcs ) ( Cornet: 1 mc / Handroll: 1pc )
* Sans poisson cru (Mentionnez toutes allergies)
18.Kappa*
concombre / cucumber
19. Mango*
mangue / mango
20. Avocado*
avocat / avocado
21.Tofu*
tofu gingembre & arachides, mayo/peanut & ginger tofu,mayonese
22. Kani-Kama*
goberge / crab stick
23. Patate*
Patate sucré /Sweet potato
24. Tamago*
omelette/omelet
25.Oshinko*
radis mariné/pickled radish
26. Ebi Épicé*
crevettes épicées/spicy shrimps
27. Kani Épicé*
crabe épicés/spicy crab
28. Saumon
saumon / salmon
29. Saumon Épicé
saumon épicé/spicy salmon
30. Tekka
thon / tuna
31. Tekka Épicé
thon épicé/spicy tuna
32. Hotategai
pétoncle / scallop
33. Hotategai Épicé
pétoncle épicé/spicy scallop
* Sans poisson cru (Mentionnez toutes allergies)
34.Sunrise*
saumon fumé, goberge, caviar,omelette, avocat, mayo légère/smoked salmon, crabstick, caviar omelet, avocado, light mayo
35. West Coast*
saumon fumé, avocat,fromage à la crème/smoked salmon, avocado,cream cheese
36. Mini-Kami
thon, sauce épicée, avocat,tempura, caviar/tuna, spicy sauce, avocado,tempura, caviar
37.Cap Code
crevettes, caviar, tempura, avocat,concombre, sauce épicée/ shirmps, caviar, tempura,avocado, cucumber, spicy mayo
38. Una-Kyu*
Nouveauté.
anguille grillé, concombre, tempura, sauce teriyaki, caviar/grilled eel, cucumber, tempura, teriyaki sauce, caviar
39. Cali L.A.*
Nouveauté. goberge, avocat, laitue,mayo légère/crabstick, avocado, lettuce,light mayo
40. Kanebi*
Nouveauté crevettes, crabe, caviar, avocat,tempura, mayo épicée/shrimps, crab, caviar, avocado,tempura, spicy mayo
41.Alaska*
Nouveauté. crabe, goberge,c oncombre,laitue, mayo maison/crab, crabstick, cucumber,lettuce, homemade mayo
43. Diable*
Nouveauté. tomates séchées, fromage à la crème, caviar, avocat, tempura, mayo épicé/sun-dryed tomatoes, cream cheese, caviar, avocado, tempura, spicy sauce
42. Mini-Rainbow
saumon, saumon fumé, caviar,avocat, mayo épicéesalmon, smoked salmon, caviar, avocado, spicy mayo caviar, avocado, tempura, spicy sauce
44. Aspara*
saumon fumé, asperge, poivron rouge, fromage à la crème, caviar/smoked salmon, asparagus,red pepper, cream cheese, caviar
45. Showa*
saumon fumé, fromage à la crème, tomates séchées,concombre, mayo/ smoked salmon, cream cheese, dryed tomatoes, cucumber, mayo
( 2 morceaux )
Rouleaux Avec Feuille de riz
Roll with rice paper
* Sans poisson cru (Mentionnez toutes allergies)
46. Végé*
laitue, carotte, avocat, concombre,poivron rouge, omelette, sésame, riz/ lettuce, carrot, avocado, cucumber, red pepper, omelet, sesame, rice
47. Crevettes*
crevettes, goberge, laitue, carotte, sésame, concombre, riz/ shrimps, crabstick, lettuce, carrot, sesame, cucumber, rice
48. Crabe*
crabe des neiges, goberge, laitue, carotte, avocat, tobiko, sésame, riz/ anow crab, crabstick, lettuce, carotes, avocado, tobiko, sesame, rice
49. Saumon
laitue, concombre, saumon, goberge, poivron rouge, omelette, riz/lettuce, cucumber, salmon, crabstick,red pepper, omelet,rice
50. Thon*
laitue, concombre, thon, goberge,poivron rouge, omelette, riz/lettuce, cucumber, tuna, crabstick,red pepper, omelet, rice
51. Poulet*
poulet tempura, goberge, concombre,laitue, carotte/ tempura chicken, crabstick, cucumber,lettuce, carrot
* Sans poisson cru (Mentionnez toutes allergies)
52. Végé-Exotique*
variété de légumes du marché japonais, tempura/ japanese market variety of vegetable, tempura
53. Végé-Patate*
patate sucrée tempura, oshinko,concombre, avocat, laitue
54. Végé-Phila*
tomates séchées, fromage à la crème, avocat, poivron rouge, laitue, oignon frit/ sun-dried tomatoes, cream cheese, avocado, red pepper, lettuce, fried onion
55. Californie*
goberge, omelette,concombre, avocat,c aviar, mayo légère/crabstick, omelet, cucumber,avocado, caviar, light mayo
56. Mexicain
poisson blanc, caviar, tempura, avocat, concombre, mayo épicée/white sh, caviar, tempura, avocado, cucumber, spicy mayo
57. Québec
thon, crabe, caviar, tempura, oshinko, concombre, avocat, mayo épicée/ tuna, crab, caviar, tempura, oshinko,cucumber, avocado, spicy mayo
58. Royal kamikaze
saumon, goberge, massago,concombre, mayo épicé/ salmon, crabstick, massago,cucumber, spicy sauce
59.Mont fuji*
poulet tempura, caviar, oshinko,concombre, avocat, sauce teriyaki/chicken tempura, caviar, oshinko,cucumber, avocado, teriyaki sauce
60.Saumon Épicé
saumon, concombre, tempura, caviar, mayo épicée/salmon, cucumber, tempura,caviar, spicy mayo
61. Montreal
Nouveauté. saumon, crevettes, caviar, goberge,laitue, avocat, tempura/salmon, shrimps, caviar, crabstick,lettuce, avocado, tempura
62. Thon Épicé
thon, tempura, avocat,caviar, mayo épicée
63. Pétoncles Épicés
Nouveauté. pétoncles, tempura, avocat,mayo épicée,caviar/scallops, tempura, avocado, spicy mayo,caviar
64. Kamikaze
thon, goberge, tempura, avocat, concombre, caviar, mayo épicée/ tuna, crabstick, tempura, avocado, cucumber, caviar, spicy mayo
65. Boston*
crevettes, goberge, caviar, laitue, concombre, mayo légère/ shimps, crabstick, caviar, lettuce, cucumber, light mayo
66. Crevettes Épicées*
crevettes, caviar, goberge, laitue, avocat, tempura/shrimps, caviar, crabstick, lettuce, avocado, tempura
67. New-York
saumon, caviars, omelette, avocat, laitue, concombre, mayo/salmon,c aviars, omelet, avocado, lettuce, cucumber, mayo
68. Bonsai
saumon, goberge, massago, ananas, avocat, madarine, concombre, sauce/ salmon, crabstick, massago, anana, avocado, mandarin, cucumber, sauce
69. Crabe Épicé*
crabe, caviar, tempura,avocat, mayo épicée/crab, caviar, tempura,avocado, dpicy mayo
70. Spider*
crabe carapace molle, caviar,concombre, avocat, mayo/soft shell crab, caviar,cucumber, avocado, mayo
71. Anguille Volant *
anguille, caviar, wakamé, laitue,avocat, tempura, teriyaki/eel, caviar, wakame, lettuce, avocado, tempura, teriyaki sauce
72. Fruits de mer
EXT: Ebi - crevettes, crabe, pétoncle, tempura, mayo épicé, tobiko, concombre/OUT: ebi shrimps, crab, scalop, tempura,spicy mayo, tobiko, cucumber
73. Hawaii*
crevettes, caviar, tempura, goberge,avocat, ananas, concombre
74. Ebi Tempura*
crevettes tempura, caviar,sauce teriyaki, avocat, concombre/shrimps tempura, caviar,teriyaki sauce, avocado, cucumber
75. Rainbow
Extérieur: thon, saumon fumé, avocat,Intérieu: kamikaze/ Outside: tuna, smoked salmon, avocado,Inside: kamikaze
Tartare de votre choix
* Sans poisson cru (Mentionnez toutes allergies)
76. Crevettes* / shrimps
77 . Crabe* / crab
78. Saumon / salmon
79. Thon / tuna
80. Pétoncles/ scallops
81. Niji
12 mcx / 6 Fotomakis - 6 Hosomakis
14 mcx / 6 Fotomakis - 2 Nigiris - 6 Hosomakis
16 mcx / 6 Fotomakis - 2 Nigiris - 4 Makis - 4 Hosomakis
20 mcx / 8 Fotomakis - 4 Nigiris - 8 Hosomakis
28 mcx / 10 Fotomakis - 6 Nigiris - 4 Makis - 8 Hosomakis
36 mcx / 16 Fotomakis - 8 Nigiris - 4 Makis - 8 Hosomakis
44 mcx / 20 Fotomakis - 12 Nigiris - 4 Makis - 8 Hosomakis
Plateaux 44 mcx et plus 5 mcx Futomakis gratuit (choix du chef )
54 mcx / 25 Fotomakis - 13 Nigiris - 8 Makis - 8 Hosomakis
Plateaux 44 mcx et plus 5 mcx Futomakis gratuit (choix du chef )
76 mcx / 30 Fotomakis - 14 Nigiris 16 Makis - 16 Hosomakis
Plateaux 44 mcx et plus 5 mcx Futomakis gratuit (choix du chef )
88 mcx / 40 Fotomakis - 16 Nigiris - 16 Makis - 16 Hosomakis
Plateaux 44 mcx et plus 5 mcx Futomakis gratuit (choix du chef )
101 mcx / 45 Fotomakis - 16 Nigiris - 24 Makis - 16 Hosomakis
Plateaux 44 mcx et plus 5 mcx Futomakis gratuit (choix du chef )
* Sans poisson cru (Mentionnez toutes allergies)
M1.Lover *
6mcx Croustillant).Nouveauté. saumon fumé, saumon frais, fromage à la, crème, caviar, avocat, tempura, mayo/smoked salmon, fresh salmon, cream cheese,caviar, avocado, tempura, mayo
M2. Dragon*
6mcx (Croustillant). saumon, thon blanc, caviar,échalotte, carotte/salmon, white tuna, caviar,green onion, carrot
M3. Saumon frit*
8mcx (Croustillant). Nouveauté. rouloux frits au saumon, caviar/salmonroll fried, caviar
M4. Oméga 3*
6mcx(Croustillant). thon, saumon, asperge, poivron rouge/tuna, salmon, asparagus, red pepper
M5. Soleil*
6mcx(Croustillant). crabe, tobiko, saumon fumé, mangue/jcrab, tobiko, smoked salmon, mango
M6. Super S
6mcx(Croustillant).Nouveauté. saumon, oshinko, caviar,mayo sur rouleau crevettes tempura/salmon, oshinko, caviar,mayo on shrimps roll tempura
M7. Pizza-Végé*
6mcx(Croustillant). tomates séchées, fromage à la crème,caviar, avocat, tempura, mayo épicée/sun-dryed tomatoes, cream cheese,caviar, avocado, tempura, spicy sauce
M8. Pizza Sushi
saunon fumé, goberge, caviar,mayo épicée sur galette de riz tempura/smoked salmon, crabstick,caviar spicy sauce on tempura rice
M9. Pizza Deluxe
6mcx(Croustillant).Nouveauté. galette de riz panée, thon, crabe des neiges,avocat, caviar, mayo épicée/fried rice at bread, tuna, crab meat, avocado, caviar, spicy mayo
M10. Patsu
Nouveauté. thon, mangue, salade, sauce du chef,caviar, servis sur patate sucrée tempura/tuna, mango, salad, spicy sauce, caviar,serves on sweet potato tempura
M11. Bleu/5mcx
Nouveauté. pétoncle tempura, caviar, bleuet,tempura, concombre, sauce épicée/scallop tempura, caviar, blueberry,tempura, cucunber,s picy sauce
M12. Homard Deluxe*/5mcx
Nouveauté Int=homard, concombre, tempura, laitue,sauce du chef. Ext=goberge, caviar/Inside=lobster, cucumber, lettuce, tempura,chiefs sauce. Outside=crab stick, caviar
M13. Edo/3mcx
thon, saumon fumé, avocat, caviar,tempura, mangue, goberge, riz/tuna, smoked salmon, avocado, caviar,tempura, mango, crabstick rice
M14. 4 Saisons/5mcx
Nouveauté. thon, thon blanc, saumon,tilapia, caviar, oshinko/tuna, white tuna, salmon,tilapia, caviar, oshinko
M15. Crevette frite*/1mcx(Croustillant)
crevette géante frite/jumbo fried shrimp
* Sans poisson cru (Mentionnez toutes allergies)
S1.Le Jardin */ 8 mcx
mangue, patate sucrée tempura, avocado, concombre, laitue/mango, fried sweet potato, avocado, cucumber, lettuce
S2.Sumiro */ 8 mcx
tofu frit, laitue, carotte, avoca, wakamé, tomate séchées, concombre, sésame, sauce teriyaki/fried tofu, lettuce, carrot, avocado, wakamé, dried tomatoes, cucumber, sesame, teriyaki sauce
S3.Haru */ 8 mcx
asperge frit, laitue, patate sucré frit, mangue, concombre, fromage à la crême/fried asparagus, lettuce, fried sweet potatoes, mango, cucumber, cream cheese
S4.Bêta / 8 mcx
Nouveauté. crabe, crevettes, thon, caviar, oignon frit, avocat, tempura, mayo épicée/crab meat, shrimps, tuna, caviar, fried onion, avocado, tempura, spicy mayo
S5 .Delta / 8 mcx
Nouveauté. 2 crevettes tempura, saumon, caviar, oshinko, avocat, asperge, laitue/2 shrimps tempura, salmon, caviar, oshinko, avocado, asparagus, lettuce
S6. Maya */ 8 mcx
Nouveauté. saumon fumé, crabe, goberge, caviar,tempura, mayo épicée/ smoked salmon, crab, crabestick, caviar,tempura, spicy sauce
S7. Kanari / 8 mcx
Nouveauté. saumon, caviar, pomme Fuji, patate sucrée tempura, mayo épicée/ salmon, caviar, Fuji apple, sweet potato tempura, spicy mayo
S8. Mango Tango / 8 mcx
Nouveauté. Ext=thon. Int = 2 crevettes tempura, caviar, mangue/Outside=tuna. Inside=2 shrimps tempura, caviar, mango
S9. Anako */ 8 mcx
Nouveauté. anguille, caviar, oshinko, concombre, tempura, mayo/eel, caviar, oshinko, cucumber, tempura, mayo
Soupe Wonton Crevettes
Miso Végé
tofu, carottes, échallotes, champignon / tofu, carrots, green onion, mush
Miso Fruits de mer
crevettes, goberge, crabe / shrimps, crabstick, crab
Salade Sansai
pieuvres marinées / marinated octopus
Salade Wakamé
algues de mer marinées / marinated seaweed
Salade Verte
Salade verte Wakamé
Salade du chef
* Sans poisson cru (Mentionnez toutes allergies)
T1. Bambou*/5 mcx
Nouveauté. fromage à la crème, carottes frites, mangue, avocat, tempura/cream cheese, carrot fried, mango, avocado, tempura
T2. Bambam*/5 mcx
asperge, patate sucrée tempura, avocat, carotte frite, mangue/asparagus, tempura sweet potato, avocado, fried carrot, mango
T3.Yayoi*/5 mcx
tofu frit, asperge, laitue, avocat, concombre, poivron rouge, sésame/fried tofu, asparsgus, lettuce, avocado, cucumber, red pepper, sesame
T4. Mont-Royal/5 mcx
Nouveauté. Ext=thon. Int=crabe, crevette tempura, oignon frit, caviar, avocat, mayo/Out=tuna. In=crab, shrimp tempura, onion fried, caviar, avocado, mayo
T5. Momoyama/ 5 mcx
Ext: thon, ebi. Int: pétoncle, crabe, laitue, concombre, mangue, caviar, mayo épicé/Out: tuna, ebi. In: scallop, crab, lettuce, cucumber, mango, caviar, spicy mayo
T6. Aloha/ 5 mcx
Nouveauté. crevette tempura, ananas, concombre, avocat, caviar, mayo épicée/shrimp tempura, pineapples, cucumber, avocado, caviar, spicy mayo
T7. Fuji/5 mcx
saumon, patate douce frite, crabe, pomme fuji, caviar, mayo épicée/salmon, sweet potato, crab, fuji apple, caviar, spicy mayo
T8.Paradis/ 5 mcx
Nouveauté. Ext=Saumon. Int=crevette tempura, mangue, avocat, oignon frit, caviar/ Out=salmon. In=shrimp tempura, mango, avocado, oinion fried, caviar
T9. Nara/ 5 mcx
crevette frite, goberge, wakamé, caviar, pomme verte, concombre, mayo épicé/fried shrimp, crabstick, wakamé, caviar, green apple, cucumber, spicy mayo
T10.Tsuki/5 mcx
pétoncle frit, tobiko, crevette, mangue, avocat, sauce teriyaki/fried scallop, tobiko, shrimp, mango, avocado, teriyaki sauce
T11.Asuka/5 mcx
homard, laitue, asperge, goberge, mangue, caviar, avocat, mayo épicé/lobster, lettuce, asparagus, crabstick, mango, caviar, avocado, spicy mayo
T12. Blanca/ 5 mcx
pétoncle, laitue, caviar, patate sucré frie, mayo/scallop, lettuce, caviar, fried sweet potato, mayo
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