5 alternatives pour des collations santé

Votre énergie pique du nez en plein milieu de l'après-midi? Bonne nouvelle: c'est le temps de grignoter! De bonnes choses, cela va sans dire. Voici cinq façons de transformer les collations de malbouffe en collations qui vous éviteront des chutes de glycémie.

1. Emportez votre collation avec votre dîner. Attrapez au passage quelques carottes, des bâtonnets de céleri, des raisins, un yogourt ou des noix et mettez-les dans votre boîte à lunch.
2. Fuyez les croustilles et diminuez les bretzels. Ils sont riches en glucides et contiennent peu de protéines.
3. Pour vos collations, procurez-vous plutôt des aliments riches en protéines comme le beurre d'arachide, les noix, le yogourt, et les œufs durs.

Voici 5 collations revues et corrigées.

Alternative: coupez les bretzels en deux et ajoutez ½ pomme verte avec 15 ml de beurre d'arachide.

• En diminuant la quantité de bretzels que vous grignotez, vous limitez la quantité de glucides raffinés que vous mangez.
• Vous serez rassasiés plus longtemps que si vous aviez seulement mangé des bretzels.

Alternative: saupoudrez 30 g de céréales de son sur 125 ml de yogourt allégé aux fruits des champs.

• En remplaçant la barre de céréales par du yogourt vous diminuez la charge glycémique (CG) de la collation.

Alternative: croquez plutôt des craquelins de blé entier avec un peu de fromage suisse et une petite poire.

• Les craquelins de blé entier réduisent la charge glycémique.
• En réduisant la quantité de fromage, vous diminuez la quantité de graisses saturées. Dégustez toujours le fromage avec modération.
• La poire vous apporte un peu de calories supplémentaires et des fibres.

Alternative: mélangez 250 ml de pop-corn léger avec 10 arachides et 15 ml de pépites de chocolat mi-sucrées.

• Une barre de granola contient beaucoup de sucre ajouté, alors que le maïs soufflé, avec ses grains entiers, contient beaucoup de fibres.
• Les arachides vous apportent des protéines qui stabilisent les sucres ainsi que des «bonnes» graisses qui vous rassasient plus longtemps.
• Quelques pépites de chocolat suffisent pour satisfaire votre irrésistible envie de sucre.

Alternative: 15 arachides grillées à sec.

• Les arachides vous rassasient. Elles sont bourrées de protéines, de fibres et de bonnes graisses.
• Les jujubes ne sont que de petits tas de sucre colorés.