5 conseils pour un pique-nique sain

Partir une après-midi au parc pour un repas dominical n'a pas à être malsain. Voici quelques idées pour que votre pique-nique soit agréable et aussi bon pour vous.

Faire et rafraîchir vos propres boissons peut viser deux objectifs - faire office de rafraîchissement et de glacière pour les autres aliments.

Voici une recette de limonade toujours très bien pour les pique-nique:

• Utilisez environ trois citrons pour un litre (une pinte).
• Pressez les citrons, qui devraient vous donner environ 125 millilitres (1/2 tasse) de jus.
• Mélangez cela avec 125 grammes (1/2 tasse) de sucre (ou au goût) et ajoutez 750 millilitres (trois tasses) d'eau.

La nuit avant votre pique-nique, congelez la limonade dans des cartons de lait en plastique. Ensuite, utilisez les cartons pour aider à garder la fraîcheur de la nourriture dans la glacière. Buvez la limonade quand elle dégèle.

Soyons honnêtes: la gestion des fourchettes, cuillères et couteaux au cours d'un pique-nique n'est pas très amusante. Vous pouvez faire un excellent repas avec des aliments qui nécessitent seulement deux doigts pour manger.

• Commencez avec des amuse-gueules sains: baies, tomates cerises, raisins, céleri et la bâtons de carotte, pointes d'asperges, olives, cubes de fromage, craquelins et ainsi de suite.
• Ensuite, consultez votre livre préféré pour les entrées comme les champignons farcis, les ailes de poulet ou la foccacia qui peuvent être mangés à la main.
• Besoin de nourriture plus substantielle? Sandwichs, côtes, poulet et hamburgers frites tombent tous dans la catégorie non-couverts. Vous serez reconnaissants quand viendra le temps du nettoyage.

Des salles de bain avec de l'eau chaude et du savon de bonne qualité sont assez rares dans les pique-nique. Donc, utilisez le deuxième meilleur choix: les désinfectants pour les mains sans eau.

• Ces gels de nettoyage tuent les germes instantanément et sèchent presque tout aussi rapidement.
• Ils sont la solution parfaite de nettoie-main, en particulier si vous servez des amuse-gueules.
• N'oubliez pas d'avoir une grande bouteille à portée de main.

Vous pouvez acheter des flacons pulvérisateurs souples pour presque rien chez tous les fournisseurs de cuisine.

• Utilisez-les pour la mayonnaise, le ketchup, la moutarde, la sauce barbecue, les sauces à salade, les huiles et tout autre condiment ou liquide de cuisson.
• Ils sont faciles à emballer et super propres à utiliser. Ils sont l'un des meilleurs outils secrets des chefs professionnels.

Par une chaude journée d'été, il n'y a rien de meilleur qu'une tranche de melon d'eau, une pêche fraîchement cueillie ou un bol de fraises froides pour terminer un repas en plein air.

• Passez la salade de fruits - et toute sa préparation, le service et les tracas de nettoyage.
• Ou servez vos meilleurs brownies et biscuits.
• Encore une fois, ce sont tous des aliments à manger à la main et qui ne nécessitent ni assiette ni couvert - et que tout le monde va adorer.

Avec un planification simple et facile, des aliments simples vous aideront à réduire le temps qu'il faut pour préparer et débarrasser un pique-nique. Cela signifie plus de temps pour profiter de l'après-midi ensoleillé dans le parc.