5 recettes de tacos originales et savoureuses

On est tous toqués des tacos ! Mais, soyons sérieux, existe-t-il une nourriture plus polyvalente, plus laborieuse et carrément plus délicieuse que les tacos ? Ce n’est même pas un plat. L’humble taco est un récipient pour livrer des choses délicieuses à votre bouche. Tortillas de maïs ou de farine, rigides ou molles, on en raffole tous que ce soit durant la Journée nationale des tacos ou tous les autres de l’année.

Vous êtes certainement au courant des variations classiques de cette exportation mexicaine. Tacos au bœuf ou au porc assaisonnés, tacos aux crevettes ou au poisson, et même tacos végétariens, nous viennent à l’esprit avec, en prime, un assaisonnement « tout garni » : crème épicée, salsa, guacamole, jalapeños marinés et un soupçon de fromage frais. Mais, avez-vous déjà mangé un taco pour le petit déjeuner ou au dessert ?

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Préparez une fournée de vos gaufres préférées, puis décidez si c’est le dîner ou le dessert. Pour un repas copieux, garnissez les gaufres, repliées en deux, avec des œufs et du bacon, de la viande et du fromage (ou même du poulet frit !). Pour finir sur une note sucrée, essayez le beurre d’arachide ou la pâte à tartiner aux noisettes, recouverts de baies et de crème fouettée, ou façonnez votre gaufre tel un délicieux banane split avec de la crème glacée, du sirop au chocolat et plein de vermicelles.

Il s’agit d’un piratage génial qui vous procurera vos saveurs de burger préférées sous forme de tacos. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour aplatir les pains à hamburger séparés en deux, puis ajouter une tranche de fromage aux demi-pains et pliez-les délicatement en deux. Placez-les dans un grille-pain jusqu’à ce que le fromage soit fondu et sans que le taco ne perde sa forme. Garnissez de bœuf haché, de cornichons émincés, de laitue ciselée et de cette fameuse sauce burger.

Garnirez-vous votre pizza de toutes les préparations propres aux tacos ou vos tacos de vos garnitures préférées de pizza ? Indice : il n’y a pas de mauvaise réponse.

Quelqu’un a eu l’idée de génie de faire une coquille de taco à partir de tranches de bacon entrelacées. On aurait souhaité que ce soit nous. Essayez ceci à la maison en entrelaçant  des tranches de bacon puis en les faisant cuire au four jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Coupez le bacon cuit en cercles avec des ciseaux de cuisine et garnissez le bacon tissé d’œufs brouillés, de fromage râpé, d’avocat tranché et d’une touche de sauce piquante.

Soirée pâtes ou soirée tacos, ce soir ? Surprise ! C’est LES DEUX. Mais oui ! Des spaghettis aux boulettes de viande que vous pouvez manger avec les doigts ! Avec en prime du pain à l’ail. Commencez par casser vos spaghetti en deux avant de les faire cuire pour éviter les bruits de spaghettis aspirés. Préparez votre sauce préférée et vos boulettes de viande et mélangez-les avec les pâtes cuites dans une grande casserole. Badigeonnez les tortillas de beurre à l’ail et parsemez-les de persil. Placez des copeaux de parmesan en sandwich entre deux tortillas et faites fondre légèrement dans une poêle chaude. Retirez et remplissez avec les pâtes en sauce, puis recouvrez de 2-3 boulettes de viande et de parmesan. Attention : on vous en demandera un deuxième, peut-être même un troisième.

Pas envie de tortiller avec des tacos ? Pas de problème. Utilisez le moteur de recherche des PJ pour trouver une taqueria pour emporter ou en livraison ce soir.