Acheter un barbecue au gaz fait pour durer

Vous cherchez un barbecue au gaz? Vous souhaitez vous assurer que ce dernier durera longtemps? Voici comment faire votre choix et comment entretenir votre gril pour toutes vos soirées barbecues à venir.

Un barbecue au gaz doit faire face à des températures élevées et à la graisse. Voici quoi rechercher pour un barbecue résistant à un usage intensif :

• Les brûleurs bas de gamme rouillent ou se brûlent facilement. Recherchez des brûleurs en acier inoxydable, en fonte de cuivre ou en acier inoxydable moulé pour une plus longue durée de vie. Ceux-ci doivent être protégés des éclaboussures directes.

• Les grilles de cuisson les plus durables sont faites de fonte recouverte de porcelaine ou d'acier inoxydable.

• Les couvercles en émail et en acier inoxydable auront fière allure pendant des années. S'il est fait d'acier inoxydable, recherchez un couvercle isolé, autrement le fini se décolorera en raison des températures élevées.

• Les panneaux latéraux en bois ont fière allure dans la salle de montre, mais seront assurément tâchés par des éclaboussures. L'acier inoxydable est un choix nettement supérieur.

• Recherchez un barbecue soudé au chariot. Il durera plus longtemps que ceux qui y sont simplement boulonnés.

• Un allumeur mécanique durera plus longtemps que les modèles électriques à piles.

• Assurez-vous que la garantie couvre le brûleur si ce dernier cesse de fonctionner à cause de brûlures ou à cause de la rouille.

• Un barbecue au gaz peut durer de10 à 15 ans et paraître flambant neuf. Ou encore il peut sembler destiné au dépotoir après quelques saisons seulement.
• Bien sûr, il est important d'acheter un barbecue de bonne qualité en premier lieu.
• Toutefois, il est tout aussi important de garder votre barbecue couvert entre les utilisations et de le ranger dans un endroit sec pendant la saison morte.
• Le fabriquant peut proposer des housses ou vous pouvez la faire vous-même avec une bâche imperméable.
• En plus de garder votre barbecue au sec, la housse empêche les insectes, comme les araignées et les perce-oreilles, de faire leur nid dans les tubes métalliques sous le brûleur de votre barbecue.

Il est facile de remettre votre barbecue sur pied d'une saison à l'autre en suivant ces suggestions :

• Frottez la grille après chaque utilisation avec un tampon à récurer en nylon. Il est plus facile de le faire alors que la grille est encore chaude (mais pas assez pour vous brûler).

• Lavez les poignées en métal fréquemment. La graisse et le sel provenant des aliments sont corrosifs.

• Une fois par saison, nettoyez aussi le caisson du grill. Allumez l'appareil pendant quelques minutes pour ramollir la graisse. Une fois assez refroidi pour le toucher, frottez avec une brosse dure en utilisant un détergent sans danger pour les aliments et de l'eau chaude. Faites de même pour le brûleur. Séchez avec soin.

• Si votre brûleur ne s'allume plus, ce qui se produit fréquemment s'il n'a pas été utilisé pendant une longue période, brossez le brûleur avec une brosse dure et utilisez un fil de fer ou un cure-pipe pour dégager les trous. Replacez soigneusement le brûleur dans sa position originale.

• Lavez et cirez le couvercle de votre gril pour le faire briller.

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