Trucs et astuces : Cuisiner

Un goût fort et prononcé est la marque de commerce de ces chaudrées de palourdes. Ces recettes maison - Manhattan et de la Nouvelle-Angleterre - sont peu coûteuses et faciles à réaliser.

Vous retrouvez-vous souvent avec des restes de pommes de terre, de pâtes et de riz? Ne les jetez pas! Voici quelques idées pour préparer ces restes.

Réchauffez-vous avec ces deux recettes de thé épicé et sucré.

La plupart des recettes de chili couvrent les bases: la viande hachée, les haricots, les tomates et les épices. Mais le secret est d'y ajouter de la sauce Worcestershire. Vous pouvez également y ajouter des saucisses, du bacon et de la moutarde moulu

Vous voulez préserver les saveurs si délicates de vos herbes aromatiques pour les consommer toute l’année? Maîtrisez l’art du séchage en suivant les 5 étapes que voici.

Les céréales, en plus d'avoir beaucoup de goût, contiennent des sources illimitées de minéraux et d'énergie. Voici ce qu'il faut savoir sur la façon de les cuisiner.

Que vous prépariez des crêpes ou un gâteau, un bon sirop viendra relever le tout. Maîtrisez l’art des sirops grâce à ce guide pour la confection de délicieux sirops maison et faites la joie de votre famille.

Il n'y a rien de mieux que le bon goût du sirop d'érable sur des crêpes ou du pain frais. Pas surprenant que ce produit naturel soit utilisé dans biens d'autres occasions que le déjeuner, comme dans ces 11 succulentes recettes.

Le sucre d'érable est un substitut divin au sucre blanc standard. Découvrez les 6 étapes simples pour faire du sucre d'érable à partir du sirop d'érable qui traîne dans vos armoires.

Qui dit réunion dit pratiquement toujours buffet. Suivez ces conseils pour dénicher les fromages, charcuteries et accompagnements pour préparer un plateau de victuailles idéal.

Voici quelques idées de recettes faciles et délicieuses de plats réconfortants, de boissons chaudes, de pâtes et de pommes de terre préparées dans une variété de façons.

Nous pensons que certains produits de consommation courante dans nos armoires de cuisine sont éternels. Pourtant, ils peuvent dépérir, et il existe des moyens pour les faire durer plus longtemps. Ces simples astuces vous aideront à mieux conserver ce

Découvrez ces 10 trucs de cuisine pratiques qui vous faciliteront la tâche quand vous voudrez apporter plus de fruits et légumes à votre table sans vous casser la tête.

Un soir de semaine chargé, un plat de pâtes est le repas idéal. Mais vous pouvez le rendre encore meilleur en ajoutant quelques étapes et ingrédients.

Vous seriez surpris de savoir comment l'ajout d'huile d'olive ou d'olives à vos recettes préférées peut augmenter leur saveur. Voici 10 conseils faciles à suivre pour vous aider à ajouter une touche méditerranéenne à votre nourriture.

Lorsque l'hiver arrive, il est temps de remplir votre garde-manger avec des ingrédients pour une soupe consistante. Ces recettes sont un repas parfait et réconfortant dans un bol.

Ces recettes de poulet sont simples et il est utile de les conserver à portée de main lorsque l'on souhaite recevoir des invités mais que l'on dispose de peu de temps.