Les meilleurs conseils sur les bienfaits des prunes et des pruneaux

Riches en nutriments et parfaits pour vous maintenir en bonne santé, les prunes et les pruneaux sont un atout essentiel de votre alimentation. Ces conseils vous aideront à les intégrer dans vos repas quotidiens pour une alimentation saine et savoureuse.

Juteux, aux couleurs vives, les prunes et les pruneaux sont très riches en antioxydants qui combattent les maladies et les sucres naturels. Les pruneaux et jus de pruneaux sont les aliments naturels de choix pour soulager la constipation.

Des anthocyanes: Pigments bleus rougeâtres qui donnent aux prunes cette couleur intense, les anthocyanines peuvent protéger contre le cancer et les maladies cardiaques en éliminant les radicaux libres nocifs.

L'acide chlorogénique: Phytochimique phénolique, ce puissant antioxydant capture les radicaux libres nuisibles et aiderait également à détoxifier les agents environnementaux cancérigènes, tels que les nitrosamines présentes dans la fumée de cigarette.

Les fibres insolubles: La fibre insoluble présente dans les prunes et pruneaux contribue à rassembler les selles et faciliter leur élimination, donc très efficace pour traiter la constipation.

Le potassium: Une alimentation riche en potassium aide à abaisser la pression artérielle et réduire le risque de calculs rénaux et d'AVC. 50 grammes de pruneaux contiennent 317 milligrammes de potassium.

La quercétine: Arme puissance contre les radicaux libres, la quercétine peut aider à prévenir les cancers œstrogénodépendants, y compris le cancer du sein, et peut aider à bloquer l'oxydation du cholestérol LDL nuisible (autrement connu comme le mauvais cholestérol), qui peut provoquer des maladies cardiaques.

Les fibres solubles: Les prunes sont riches en fibres solubles, ce qui aide à réduire les niveaux de cholestérol et la constipation - bénéfiques sur toute la ligne!

Le sorbitol: Sucre naturel, le sorbitol peut aider à soulager la constipation en absorbant l'eau et en rassemblant les selles. Il est important de noter que le sorbitol peut irriter le côlon, en particulier chez les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable.

Si vous faites une purée de pruneaux, n'oubliez pas de consommer le liquide ou de l'inclure dans votre recette pour conserver le sorbitol, qui s'échappe dans l'eau de cuisson.

• Chaud ou froid, ce jus est délicieux, si bien que vous pouvez le consommer plus tard si vous préférez.

Le jus de pruneaux est un remède contre la constipation riche en antioxydants.

• Boire du jus de pruneau au coucher peut favoriser l'évacuation des selles le matin.
• Si vous préférez, changez vos horaires et buvez le jus de pruneau au déjeuner pour aller à la selle dans la soirée.

Intégrer les prunes et les pruneaux à votre alimentation permet de stimuler considérablement votre santé globale. Pouvant être utilisés au petit-déjeuner, déjeuner e tdîner, ces conseils vous aideront à profiter de leurs nombreux bienfaits.

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