3 boissons désaltérantes sans alcool à essayer cet été

Oubliez les sodas, qui n'apportent qu'un plaisir éphémère mais ne désaltèrent pas vraiment. Pour supporter la chaleur de l'été, comptez plutôt sur ces 3 boissons rafraîchissantes et simples à préparer.

Temps de préparation: 15 minutes; Portions: donne 1,5 litre (6 tasses)

Ingrédients:

• 230 g (8 oz) de sucre en poudre
• 250 ml (1 t) d'eau
• 250 ml (1 t) de jus de citron
• 1 L (4 t) d'eau plate ou gazeuse selon votre goût
• 50 g (1,75 oz) de feuilles de menthe fraîche
• Des rondelles de citron pour la présentation

Préparation:

1. Portez à ébullition à feu vif l'eau et le sucre jusqu'à ce que le sucre ait fondu. Laissez refroidir.
2. Mélangez le sirop de sucre avec le jus de citron, l'eau et les feuilles de menthe. Servez avec des rondelles de citron et des glaçons.

Temps de préparation: 5 minutes; Portions: donne 750 ml (3 tasses)

Ingrédients:

• 60 ml (4 c. à table) de feuilles de coriandre fraîche (8 branches)
• 2 tiges de céleri (branche effilé et coupé en tronçons)
• 1 citron vert, pelé, épépiné et coupé en morceaux
• 2 pommes vertes moyennes épépinées et coupées en quartiers
• 250 ml (1 t) de jus de canneberge
• Des glaçons

Préparation:

1. Mettez la coriandre, le céleri, le citron et les pommes dans la centrifugeuse. Actionnez l'appareil.
2. Filtrez et versez dans une carafe ou un grand saladier creux, ajoutez le jus de canneberge et les glaçons.
3. Servez glacé.

Le Lassi est une boisson indienne traditionnelle.

Ingrédients:

• 125 ml (1/2 t) yogourt nature
• 310 ml (1 1/4 t) eau froide
• 2,5 ml (1/2 c. à thé) graines de cumin grillées
• 1,25 ml (1/4 c. à thé) sel
• 5 ml (1 c. à thé) menthe fraîche

Préparation:

1. Mixez tous les ingrédients.
2. Servez glacé, garni de feuilles de menthe.

Les fleurs de pensée sont comestibles et peuvent être soit réparties dans des salades, soit cristallisées pour décorer les gâteaux.

• Faites-les congeler au centre des glaçons que vous mettrez dans la limonade que vous venez de préparer.

Voici un bonne façon d'éviter de boire des boissons trop sucrées et mauvaises pour la santé.