Primal Kitchen
Ouvert à 16:00
, Voir toutes les heures
Détails
Information
Évaluations
Localisation

Type de restaurant

  • Brasserie,
  • Bar,
  • Bistro,

Type de cuisine

  • Canadienne,
  • Continentale,

Caractéristiques

  • Restaurant avec service de réception,
  • Accueille les groupes,
  • Permis d'alcool,
  • Restaurant avec service pour mariage,
  • Grande carte des vins,
  • Restaurant avec service de traiteur,
    • Menu du midi,
    • Réservation,
  • plus...
  • moins...

Atmosphère

  • Décontractée,
  • Chic,
  • Branchée,
  • Intime,

Produits et services

  • Steak,

Langues parlées

  • Anglais,
Localisation
1463 Brenton St, Halifax NS B3J 3S7
Information utile

Heures d'ouverture *Horaire des Fêtes

Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Vérifier avec le marchand

Prix:

  • 11 $ à 25 $,

Modes de paiement:

Menu et prix

Primal Craed Sides MENU - Primal Kitchen

Herb Sea Salted FRIES

6,00 $

BUTTERMILK CHIVE MASHED POTATOES

6,00 $

SMOKED CORN MUNG BEANS

5,00 $

SPICED KETTLE FRIED CHIPS

2,00 $

BUTTERED GREEN BEANS

5,00 $

RED CURRaNT JUS

2,00 $

OLD SCHOOL CIDER MUSTARD

2,00 $

Raw

OYSTERS Each

Nova Scotia, rhubarb mignonette, lime

3,00 $

TUNA

ceviche, spiced smoked pineapple, pickled quail egg

12,00 $

VENISON

carpaccio, radish, fried capers & anchovy, parm crisp, vinaigrette

14,00 $

Marine

CALAMARI

smoked paprika tomato sauce, curry aioli

12,00 $

SHELLFISH WONTONS

lobster, shrimp, scallops

12,00 $

TROUT

crispy skin, oven roasted almonds, buttered green beans

23,00 $

Garden

SOUP

maple roasted kabocha squash

8,00 $

GREENS

four seasons farm salad, grape tomatoes, roasted chick peas, valley apple vinaigrette

10,00 $

ONION TART

caramelized onion, pupastry, goat cheese, certified organic greens

16,00 $

Livestock

BANG BANG CHICKEN

house-crafted southeast asian sauce, sriracha mayo, lime

12,00 $

ROASTED BONE MARROW

crispy bread, onion marmalade, mustard, coarse sea salt

14,00 $

PORK CHEEK TACOS

refried beans, chipotle avocado, cilantro, lime

16,00 $

PRIMAL FEATURE

please ask your server

market price

DUCK CONFIT

duck fat lyonnaise potatoes, onion, fried egg, molasses bacon lardons, Red currant jus

28,00 $

PERI PERI CORNISH HEN

lemon herb grilled, Haystack Fries, green beans, chimichurri

27,00 $

WILD BOAR SAUSAGE

smoked corn & mung beans, applekraut, old school mustard

23,00 $

BEEF SHORTRIB

craft beer braised, buttermilk chive mashed potatoes, fried greens

29,00 $

PRIMAL BURGER

6OZ house-ground beef chuck, lettuce, tomato, molasses bacon, smoked cheddar, sea salted fries & ketchup

18,00 $

STEAK FRITES

10OZ striploin, herbed horseradish butter, sea salted fries

32,00 $

Sugar

MOMS MALVA PUDDING

apricot sticky toee

10,00 $

CRÈME BRÛLÉE

madagascar vanilla bean

10,00 $

LEMON BLUEBERRY TART

fresh lemon curd, macerated nova scotia berries

9,00 $

PRIMAL SMORE

Maple bacon marshmallow, porter ice cream, black cocoa cake

12,00 $

Charcuterie 30G

Feature please ask your server

BEEF

Striploin: dads biltong recipe, coriander crusted, dry cured

PORK

Collar/Shoulder: coppa, cured

GOOSE

Breast: lightly smoked & dry cured

BISON

Round: sausage, spiced, smoked & dry cured

RABBIT

Whole: country rillette terrine, lemon thyme

DUCK

Liver: foie gras torchon

SALMON

Fillet: gravlax cured & cold smoked

Cheese

DRAGONS BREATH BLUE

that dutchmens farm, nova scotia

MOUNTAIN ASH GOAT

ran-cher acres, nova scotia

SMOKED CHEDDAR

cows creamery, pei

OKA

original, québec

Drinks MENU - Primal Kitchen

Sparkling/Champagne , Rosé , White, Red, Coee / Tea, Beer, Cocktails 2OZ,

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