Faberge
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Évaluations
Localisation
Faberge est un établissement chaleureux. Vous pouvez vous y rendre aisément par vélo et transport en commun et venez visiter ce quartier coloré reconnu pour sa vie nocturne, son historique et ses nombreux parcs.

Type de restaurant

  • Brunch,
  • Lunch,

Type de cuisine

  • Régionale,

Caractéristiques

  • Plat à emporter,

Produits et services

  • Évènements privés,
  • Brunch Nouvel An,

Langues parlées

  • Français,
  • Anglais,
Localisation
25, av Fairmount O, Montréal QC H2T 2L9
Information utile

Heures d'ouverture *Horaire des Fêtes

Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
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Prix:

  • 11 $ à 25 $,

Modes de paiement:

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Malgré son nom qui évoque les trésors de la Russie tsariste, le restaurant Fabergé reste dans une simplicité qui plaît. L'accueil est souriant, le menu est sobre et sans prétention. C’est le repère parfait dans le Mile End pour les matins qui s’étirent.

Devin, le propriétaire, habite le quartier et l’adore : « C’est un endroit tellement riche. Particulièrement au niveau de la culture, musique, arts, bouffe, c'est extraordinaire... que demander de plus ? »

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Menu et prix

NOS SPÉCIALITÉS MENU - Faberge

Oeuf dans l’trou

Deux oeufs nichés à l’intérieur
d’un pain au fromage frais

13,00 $

Huevos Rancheros

Deux œufs miroirs servis sur des
tortillas à base de maïs assaisonnés de
salsa verde, accompagnés de haricots
frits crème sure, salsa et guacamole

14,00 $

Le MASSIF

Trois œufs à votre goût avec
bacon, jambon, saucisses, fèves
au lard et cretons. Choix de
crêpes ou de pain doré
sirop d’érable -2

16,00 $

Oeuf n’ steak

Deux œufs à votre goût
et steak d’entrecôte 10oz

18,00 $

Poutine matinale

Patates maison mélangées avec des
poivrons et des oignons caramélisés,
fromage en grains, recouvertes de sauce
hollandaise. Surmontées d’un œuf

12,00 $

P L AT S I G N AT U R E

Gaufre et Poulet

Un classique du sud. Poulet frit, sur nos
gaufres maison. Servis et accompagnés
de notre sauce barbecue, une salade de
choux et du sirop d’érable

15,00 $

B ÉNÉ D ICTINES

Bénédictine classique

Deux œufs pochés, sur un lit de
jambon et de fromage St-Paulin.
Nappés de sauce hollandaise et
servis sur un muffin anglais

13,00 $

Rustique

Deux œufs pochés, sur un lit de
champignons et de fromage St-Paulin.
Nappés de sauce hollandaise et servis
sur un muffin anglais

15,00 $

Enfumé

Deux œufs pochés sur un lit de saumon
fumé et de fromage à la crème. Nappés
de sauce hollandaise et servis sur
un muffin anglais

15,00 $

Santé

Deux œufs pochés sur un lit d’épinards
et de fromage feta. Nappés de sauce
hollandaise et servis sur des
tranches de tomate

13,00 $

Suprême

Deux œufs pochés, sur un lit de
bacon grillé, de tomates roma
rôties et de gruyère fondu. Nappés
de sauce hollandaise et servis sur
un muffin anglais

14,00 $

SANDWICHS DÉJEUNER

Fabergé deluxe

Réalise ton propre sandwich, avec les
choix de toast, bagel, pain de seigle,
pain sans gluten, pain au fromage,
tortilla ou croissant(1). Agrémente
le de trois ingrédients:
bacon, jambon, saucisse,
cheddar, suisse, gruyère, ou œuf.
Garni de mayo tomates, et salade

11,00 $

Fairmount Lox

Saumon fumé, accompagné d’oignons
rouges, de tranches de tomates, de
câpres, de quartiers de citron et de
fromage à la crème. Servi sur
un bagel de Fairmount

15,00 $

Crêpe Jambon et fromage

Grande crêpe farcie de jambon
et votre choix de fromage
Suisse, gruyère ou Cheddar

12,00 $

Crêpe aux pommes

Crêpe fine farcie de pommes sautées
à la cannelle. Choix de crème
anglaise, Nutella, fromage suisse,
gruyère ou cheddar

11,00 $

Fabergé deluxe

Réalise ton propre sandwich, avec les
choix de toast, bagel, pain de seigle,
pain sans gluten, pain au fromage,
tortilla ou croissant(1). Agrémente
le de trois ingrédients:
bacon, jambon, saucisse,
cheddar, suisse, gruyère, ou œuf.
Garni de mayo tomates, et salade

11,00 $

O M E L E T T E

Composez votre omelette dans un style classique français.

Trois œufs
et un choix de trois ingrédients.
Servis avec une coupe de fruits,
des patates et un choix de pain
jambon, bacon, saucisse, epinards,
feta, gruyère, champignons sauvages,
tomates, poivrons caramélisés, salsa

12,00 $

OEUFS

Un Oeuf

Un œuf à votre goût et
choix de bacon, jambon ou saucisse

8,00 $

Deux Oeufs

Deux œufs à votre goût et choix
de bacon, jambon ou saucisse

9,00 $

Passionné de la viande

Deux œufs à votre goût, bacon,
jambon, saucisse, creton et
fèves au lard

12,00 $

L A D ENT SUCRÉE

La Belle Province

Gaufre farcie au bacon,
accompagnée de compote de bleuets,
de crème fouettée maison au sirop
d’érable et de tranches de bacon

14,00 $

Crunch organique

Mixe de fruits, yaourt et miel
accompagnés de Granola biologique

9,00 $

Pain doré aux Pacanes

Noix de pecans émiettées et posées
sur des pains dorés. Accompagnés
de yaourt et de miel

13,00 $

Pain Doré Flambé

Pain doré, des tranches de bananes et
de fraises assaisonnées au Disaronno
flambé et saupoudré de cannelle

14,00 $

Crêpe aux pommes

Crêpe fine farcie de pommes sautées
à la cannelle. Choix de crème
anglaise, Nutella, fromage suisse,
gruyère ou cheddar

11,00 $

Crêpe française classique

Crêpe fine maison, servie avec
les choix de Nutella, crème anglaise
ou cannelle et sucre brun.
Accompagnée de fruits frais

8,00 $

Gaufre

Gaufre maison. Garnie de
fraises ou bananes. Choix de
Nutella ou de crème anglaise
Disarrono flambé -2

12,00 $

LUNCH MENU - Faberge

Hambeurgeois Royal

Grillé à votre goût, servi avec laitue,
tomate, oignons rouges et cornichon.
Accompagné d’escabèche épicée.
Choix de patates frites ou salade
Bacon-cheddar - 2
Champignon-Suisse -2

13,00 $

Sandwich au Porc Effiloché

Porc effiloché cuit à petit feu et servi
sur un pain portugais, surmonté
d’oignons rouges marinés avec un
accompagnement d’escabèche épicée.
Choix de patates frites ou salade

12,00 $

Club classique

Filet de poitrine de poulet, bacon
croustillant, laitue et tomates.
Accompagne d’une salade
maison et patates frites

14,00 $

Big Cheese

Bacon, guacamole maison et cheddar
effrite entre deux tranches de pain au
fromage. Accompagné d’une sauce
Romesco. Servi avec frites ou salade
ajouter du poulet -4

11,00 $

Salade Fabergé

Poulet grillé, maïs rôti, oignons rouges,
pacanes, tomate, olives Kalamata et
vinaigrette à l’orange

13,00 $

Poutine

Classique montréalais dans un style
traditionnel. Frites maison, fromage
québécois en grain et sauce brune
ajouter du porc effiloché -4

7,00 $

Steak Frites

Steak de bœuf 10oz grillé à votre goût.
Accompagné de frites et sauce brune

16,00 $

LES À- CÔTÉS MENU - Faberge

frites et mayonnaise épicée

5,00 $

Poulet ou Poulet frit

5,00 $

ajouter porc effiloché

3,00 $ 4,00 $

croissant, crêpe fine, ou pain dore

3,00 $

cheddar, suisse, gruyère, fromage a la crème, ou feta

2,00 $

bagel, pain de seigle noir, pain sans gluten, ou pain au fromage

2,00 $

mayonnaise épicée, bacon, jambon, saucisse, patates, cretons, salsa, oeuf, ou guacomole

2,00 $

sirop d’érable, Nutella, crème anglaise maison, compote, crème fouettée

2,00 $

BOISSONS MENU - Faberge

BOISSONS

Filtre / Drip
Cappuccino
Espresso/Double
Café au lait
Café glacé
Thé
Chai latte
Biére
Vin verre
Bouteille de Prosseco
Barbotine à la limonade
Jus assortis

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Évaluations et commentaires - Faberge

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Ce restaurant moderne de style lounge sert des mets uniques et fort sympathiques. Essayez leur poutine déjeuner, faite avec des poivrons caramélisés et des oignons, de la sauce hollandaise et un œuf. Les œufs dans l’trou et leurs huevos rancheros valent également le détour.

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Fabergé est un restaurant entièrement dédié au petit-déjeuner. Avec son décor urbain et moderne, il propose une ambiance décontractée. Au menu: des délicieux oeufs bénédictine ainsi que quelques innovations de Fabergé comme les «oeufs dans l’ trou», le poulet frit et gaufres ainsi que la fameuse Poutine matinale!

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