1. Syake / Saumon
2. Kunsei syake / Saumon fumé
3. Maguro / Thon
4. Hamachi / Thon à queue jaune
5. Suzuki / Loup de mer
6. Ebi / Crevette
7. Kani Kama / Goberge
8. Unagi / Anguille
9. Tamago / Omelette
10. Saba / Maquereau
11. Hotategai / Pétoncle
12. Hokigai / Palourde
13. Tako / Pieuvre
14. Caviar de poisson vollant
15. Hotategai épicé
16. Syake épicé
17. Maguro épicé
18. Hamachi épicé
Rouleau (6 mcx) ou Cornet
19. Avocat
20. Kappa / Concombre
21. Oshinko / Radis marinés
22. Syake / Saumon
23. Kunsei syake / Saumon fumé
24. Tekka / Thon
25. Hamachi / Thon à queue jaune
26. Kani kama / Goberge
Rouleau (5 mcx) ou Cornet
27. Kamikaze
Poisson frais, concombre, avocat, goberge, tempura et sauce épicée.
28. Samourai
Thon épicé, concombre, goberge couvert danguille, avocat et sauce teriyaki.
29. California
Goberge, masago, concombre, avocat, tamago et mayo.
30. Kara Age
Poulet frit, concombre, laitue, marmelade, tempura et sauce épicée.
31. New York
Saumon, tobiko, tamago, avocat, laitue, concombre et sauce épicée.
32. Rainbow
Goberge, tobiko, concombre couvert de thon, saumon et avocat.
33. Montréal
Asperge, goberge, masago, thon rouge, saumon et avocat.
34. Mirage
Pétoncle frit, mangue, concombre, laitue et sauce teriyaki.
35. Rouleau Unagi
Anguille grillée, avocat, concombre, tempura et sauce teriyaki.
36. Végétarien
Choix du chef.
37. Thon épicé
Thon rouge, tempura, concombre et sauce épicée.
38. Saumon épicé
Saumon, tempura, concombre et sauce épicée.
39. Hamachi épicé
Thon à queue jaune, tempura, concombre et sauce épicée.
40. Boston
Goberge, crevette, avocat, concombre, laitue et mayo.
41. Dynamite
Crevette tempura, patates sucrées frites, asperge et sauce épicé.
42. Pacifica
Thon rouge, crevette tempura, avocat, concombre, laitue et sauce teriyaki.
43. Végétarien frit
Choix du chef.
44. Crevette tempura
Crevette tempura, concombre, tobiko, tempura et sauce teriyaki.
45. Philadelphia
Fromage à la crème, concombre, goberge et avocat couverts de saumon fumée.
46. Spider
Crabe à carapace molle, bonite, masago, laitue, concombre et sauce épicée.
= Makis de Printemps =
47. Végétarien
Choix du chef.
48. Crevette
Crevette, goberge, laitue, carotte et concombre.
49. Saumon
Saumon, goberge, masago, concombre, laitue et avocat.
50. Saumon et Thon
Saumon, thon, goberge, masago, concombre, laitue et avocat.
51. Dragon eyes
Saumon, carotte, échalotte, caviar et sauce du chef (rouleau tempura).
52. Hiroko
Feuille de riz, crevette katsu, tobiko, chair de crabe, laitue, saumon et sauce épicée du chef.
53. Hollywood
Goberge, tobiko, thon épicé, concombre, asperge et sauce du chef.
54. Carpaccio
Morceaux de thon, saumon, suzuki finement coupé servis avec juliennes de mangue, feuille shiso et sauce du chef.
55. Orchidée
Queue de langoustine frite, salade mixte, tokiko, mangue, oshiko, bonite, oignon frit, papier de riz et sauce du chef.
56. Sushi pizza
Galette de riz, thon épicé, saumon fumé, sauce épicée, goberge et tobiko.
57. Thon tempura
Thon légèrement frit, champignons enoki sautés et sauce du chef.
58. Geisha
Intérieur : Thon épicé, crevette tempura, anguille, concombre et tobiko. Extérieur : Hamachi, thon, saumon et sauce du chef.
59. Mont-Royal
Mont de tempura frit, saumon épicé, avocat, goberge, fromage à la crème, bonite et sauce du chef.
60. Rouleau summer
Crevette tempura, mangue, thon, thon à queue jaune, saumon, oshinko, feuille shiso et sauce du chef.
Miso
Soupe japonaise traditionnelle parfumée à la pâte de soya avec tofu, champignon et échalote émincée.
Miso fruit de mer
Soupe japonaise traditionnelle, parfuméeà la pâte de soya avec tofu, champignon, échalote émincée, pétoncle, saumon, poisson blanc et crevette.
Sumashi
Bouillon de poisson clair avec pétoncle, crevette, saumon, poisson blanc et goberge.
Kimono
Crevettes panées avec sauce du chef
Gyozas
Dumplings de crevettes à la japonaise
Haru Maki
Rouleaux impériaux japonais
Crevette Tempura
Crevettes panées à la japonaise
Légumes Tempura
Assortiments de légumes panés
Tous les combos midi-express sont accompagnés dune soupe miso ou dune salade maison.
A. 11 mcx
(5) Kamikaze et (6) avocat
B. 16 mcx
(5) saumon épicé, (5) Boston et (6) concombre
C. 12 mcx
(5) Pacifica, (5) California et (2) nigiris
D. 15 mcx
5) thon épicé, (5) Philadelphia et (5) Boston
15 mcx
(5) Montréal, (6) avocat et (4) nigiris
Tous les combos express sont au choix du chef.
A. 7 mcx
(1) Maki, (2) nigiris
B. 10 mcx
(2) Makis
C. 11 mcx
(1) Maki, (1) hosomaki
D. 12 mcx
(2) Makis, (2) nigiris
E. 13 mcx
(1) Maki, (1) hosomaki, (2) nigiris
F. 15 mcx
(3) Makis
G. 16 mcx
(2) Maki, (1) hosomaki
H. 18 mcx
(2) makis, (1) hosomaki, (2) nigiris
I. 20 mcx
(4) makis
Sushi pour 2
Kamikaze, California, Boston, Kappa, Thon, Saumon et Crevette
Sushi pour 3
Kamikaze, California, Boston, Philadelphia, Avocat, Kappa, Thon, Saumon, Crevette, Tobiko et Saumon Épicé
Sushi pour 4
Kamikaze, California, Boston, Philadelphia, New York, Unagi, Pacifica, Avocat, Kappa, Thon (4), Saumon (4), Crevette (4) et Saumon Épicé (2)
Sushi pour 5
Kamikaze, California, Boston, Philadelphia, New York, Pacifica, Dynamite, Unagi, Dragon Eyes, Avocat, Kappa, Thon (3), Saumon (3), Crevette (3), Hamachi (3), Kani Kama (3) et Saumon Épicé (3)
Tous nos Bentos sont accompagnés d'une Salade, Édamame, Riz, Maki 5mcx choix du chef et d'une boisson.
Poulet Katsu
Saumon Tempura
Thon Tempura
Végétarien
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