X1.Harmonie /5 mcx
Tartare de thon rouge , crevette tigree tempura , chair de crabe, tobiko , concombre oignon frit , mayonnaise epices servie avec sauce wafu et teriyaki
X2.Oceanie /5 mcx
Petoncle , crabe , tobiko, avocat , mangue , patate sucre tempura , carotte frites mayonnaise epicee . Servie avec la sauce wafu et sauce anethe
X3.Fantaisie/ 5 mcx
ext saumon sashimi int goberge tobiko , avocat , mangue , carotte frite , tempura le tout servi avec la sauce mayonnaise epicee et teriyaki
X4.Heritage /8 mcx
Ext : thon blanc sashimi et fraise int : 2 crevettes tigrees tempura , tobiko , ananas avocat , oignon frit , mayonnaise epicee. Le tout servi avec la sauce wafu et sauce anethe
X5.Ruby rouge /8 mcx
Ext: thon rouge sashimi int goberge , tobiko, oignon frit ,avocat , mangue tempura mayonnaise epicee , le tout servi avec la sauce wafu et sauce anethe
X6.Bamboo (vege) /5 mcx
Asperge , patate sucree tempura , avocat, carotte frite , shlitake ou mangue servie avec sauce wafu et teriyaki
X7.Crabe royale
Chair de crabe , crevette tigree tempura , tobiko , avocat , oignon frit mayonnaise epicee . Servie avec sauce wafu et teriyaki
X8.Aqua / 5 mcx
Ext saumon sashimi int petoncle panne , tobiko , asperge , avocat , laitue mayonnaise epicee. Servie avec sauce wafu et teriyaki
X9.Katana /8 mcx
Saumon , 2 crevettes tigrees tempura, masago , avocat , oignon frit , mayonnaise epicee . Servie avec la sauce wafu et sauce anether
X10.Empereur/5 mcx
Ext saumon et thon rouge flambes int : anguille , crevettes tigree tempura , tobiko mangue , oshiko , laitue , tempura , mayonnaise epicee servie avec sauce sama
X11.Jade /8 mcx
Ext: saumon flabe , tobiko vert int: 2 crevettes tigrees tempura , asperge , avocat concombre lattie , oignon frit servie avec sauce sama
R1.Mango tango / 8 mcx
Ext : thon int 2 crevettes tempura , tobiko , patate sucree frite mangue
R2.Le Quebec
Ext : saumon fume int : 2 crevettes tempura , tobiko , fromage a la crème , avoicat
R3.Cristal/ 8 mcx
2 Crevettes tempura , saumon, tobiko , oshinko , avocat , asperge , laitue
R4.Twister/ 8 mcx
Crabes des neiges , saumon fume goberge , tobiko , tempura , mayonnaise epicee
R5.Fuji/8 mcx
Saumon , masago , pomme fuji , patate sucree tempura, masago , goberge , laitue
R6.Avatar /8 mcx
saumo , 2 crevettes tempura , masago , goberge , laitue
R7.Sakura (vege) 8 mcx
Fraise , mangue , patate sucree tempura , avocat , concombre, laitue
R8.Kraken /5 mcx
Pieuvre , petoncle tempura , tobiko rouge , tobiko noir , oshinko , feuille de menthe japonnaise , laitue , oignon frit , mayonnaise epicee
R9.Kokoriko /5 mcx
Poulet tempura , patate sucre tempura , goberge japonaise , oshinko concombre , mayo epice , sauce teriyaki
Rouleau avec feuilles de riz , avocat et tempura
69.Crevettes
70.Crabe
70A.Tartare tako
71.Saumon
72.Thon
73.Petoncles
74.Tartare -sama /8 mcx
Thon , saumon , carotte frite , mangue , fraise
75.Vegetarien
Laitue , carotte , concombre , avocat ,poivron rouge , tamago , sesame riz japonais
76.Crevettes
Crevette , goberge , laitue , carotte concombre , sesame riz japonais
77.Crabe
Crabe des neiges , goberge , concombre , avocat , carotte , mayonnaise epicee riz japonais
78.Saumon
Saumon , goberge , tamago , poivron rouge , concombre , laitue , riz japonais
79.Thon rouge
Thon rouge , goberge , tomago , poivron rouge , concombre , laitue , riz japonais
de 11h a 15h
A.11 mcx
5 futomakis-6 hosomakis 1 choix des futomakis suivants (47, 49, 51, 55 & 59)
B.12 mcx
6 Futomakis-6 Hosomakis
C.14 mcx
6 futomakis -2 Nigiris -6 hosomakis
D.16 mcx
8 Makis -2 nigiris -6 Hosomakis
E.20 mcx
10 futomakis -4 nigiris -6 hosomakis
80.Miso vege
Tofu , carotte , echalotte
81.Miso crevettes
Soupe miso vege, crevettes
82.Miso crabe
Soupe miso vege , crabe des neiges , goberge miso vege , crab meat ,crabstick
83.Miso mixte
Soupe miso vege , saumon, crevettes , crabe , goberge miso vege , salmon, shrimp , crab meat , crabstick
83A.Miso wonton
84.Salade verte
85.Salade wakame
algues de mer marine
86.Salade fruit de mer
86A.Salade tako
86B.Salade saumon flambe
86C.Salade thon flambe
86D.General tao
servie avec riz
87.12 mcx
6 Futomakis-6 Hosomakis
88.14 mcx
6 futomakis -2 Nigiris -6 hosomakis
89.16 mcx
8 Makis -2 nigiris -6 Hosomakis
90.20 mcx
10 futomakis -4 nigiris -6 hosomakis
91.28 mcx
10 futomakis- 6 nigiris -4 makis -8 hosomakis
92.36 mcx
16 futomakis-8 nigiris -4 makis-8 hosomakis
93.44 mcx
22 Futomaki -10 nigiris -4 makis - 8 hosomakis
94.54 mcx
30 futomakis-12 nigiris -4 makis -8 hosomakis
95.76 mcx
30 Futomakis-14 nigiris -16 makis -16 hosomakis
96.88 mcx
40 futomakis-16 makis-16 hosomakis
97.100 mcx
50 futomakis -18 nigiris -16 makis -16 hosomakis
Sushi dessert /6 mcx
Fraise , banane , kiwi , chocolat tempura servi avec sauce speciale
Combo nigiri
10 nigiris assortis au choix du chef
Combo sashimi
15 sashimi assortis au choix du chef , bol de riz japonnais
1: Kunsei sake
Saumon fumee
2: Sake
Saumon
2a: Sake Yaki
Saumon fumee
3: Ebi
Crevette
4: Goberge
Goberge japonaise
5: Tako
Pieuvre
6: Tama
Omelette Japonaise
7: Albacore
Thon blanc
8: Maguro
Thon rough
8a: Maguro Yaki
Thon rough flambe
9: Tai
Tilapia
10: Unagi
Anguille grillee
11: Hotategai
Petoncle
12: Masago
Caviat de caplin
13: Tobiko
Caviar de Poisson volant
13a: Ikura
Caviar de saumon
14: Sake tempura
Saumon epice au tempura
15: Tako Tempura
Pieuvre epice au tempura
16: Maguro Tempura
Thon epice au tempura
17: Crabe Tempura
Crabe epice au tempura
18: Crevette Tempura
Crevette epice au tempura
(6 mcx ou 1 cornet- petit Rouleau)
20: Kappa
Concombre
21: Avocado
Avocat
22: Mango
Mangue
23: Oshinko
Radis japonais marine
24: Yam
Patate sucree tempura
25: Tofu
Tofu gingembre et arachide mayonnaise
26: Tamago
omelette Japonaise
27: Kani-Kama
Goberge Japonaise
28: Ebi Epice
Crevette epice
29: Kani Epice
Crabe des Neiges epice
30: Tai Epice
Tilapia epice
31: Sake Maki
Saumon
32: Sake epice
Saumon epice
33: Tekka
Thon
34: Tekka epice
Thon epice
35: Hotategai
Petoncle
36: Hotategai epice
Petoncle epice
(8 mcx - Moyen Rouleau)
37: Sunset
Saumon fumee, goberge, tamago, massago, avocat, mayonnaise legere
38: Philadelphia
Saumon fume, fromage a la crème, avocate
39: Mini-Kami
Thon, masango, avocat, tempura, mayonnaise, epicee
40: Tokyo
Crevette, toboko, avocat, concombre, tempura, mayonnaise epicee
41: Osaka
Crevette, crabe, avocat, concombre, tempura, mayonnaise epicee
42: Alaska
Crabe, goberge, concombre, laitue, mayonnaise legere
43: Double Saumon
Ext: Saumon fume int: saumon, tobiko, avocat, mayonnaise epice
44: Flocon *(Vege)
Tomate sechee, fromage a la crème, avocat, tempura, mayonnaise epicee avec ou sans tobiko
45: Cali L.A.*
Goberge, avocat, laitue, mayonnaise legere
46: Cobra*
Anguille grillee, tobiko, concombre, avocat, tempura, sauce terriyaki
(5 mcx - Gros Rouleau)-(-$1 pour le cornet)
47: Vege-Exotic* (Vege)
Variete de legumes du marche japonais, tempura
48: Vege Yam * (Vege)
Avocat, Concombres, oshinko, laituce, patate sucree tempura
49: Californie*
Goberge, Tamago, masago, avocat, concombers, mayonnaise legere
50 Summer Roll*
Saumon fume, crevettes, Masago, tomate sechee, oshinko, poivron rough fromage a la crème, concombre, laitue, tempura, mayonnaise epicee
50a: Winter Roll Nouveate
Thon, Crabe des neiges, tobiko, avocat, concombre, oshinko, tempura mayonnaise epicee
51: Boston *
Crevettes, goberge, concombres, tobiko, laitue, mayonnaise legere
52: New York
Saumon, tobiko, masago,tamago, avocat, concombre, laitue, mayonnaise epicee
53: Hawaii *
Crevettes, goberge, masago, tempura, ananas, avocat, concombre, mayoepice
54: Montreal
Saumon, crevette, goberge, tobiko, avocate, laitue, tempura, mayonnaise epicee
55: Poulet tempura
Poulet tempura, tobiko, oshinko, avocat, concombre, mayonnaise epicee
56: Ebi Tempura
2 Crevettes tempura, masago, avocat, concombre, sauce teriyaki, mayonnaise epicee
57: Ebi-Tempura Sama *
2 crevettes tempura, masago, poivrons frit, patate sucree pannee, concombre oshinko, sauce teriyaki, mayonnaise epicee
58: Tako Epice *
Pieuvre, tempura, tobiko, concombre, oshinko, goberge, laitue, mayonnaise epicee
59: Crevette Epicee *
Crevettes, goberges, tobiko, tempura, avocat, laitue, mayonnaise epicee
60: Spider *
Crabe a carapace molle, masago, avocat, concombre, mayonnaise epice
61: Crabe epice*
Crabe des neiges, tobiko, tempura, avocat, mayonnaise epicee
62: Petoncle epice
Petoncle, tobiko, avocat, tempura, mayonnaise epice
63: Anguille Teeiyaki *
Anguille, tobiko, wakame, avocat, laitue, tempura, sauce teriyaki
64: Saumon Epice
Saumom, Tempura, Concombre, Mayonnaise Epice
65: Thon Epice
Thon, Tempura, avocat, mayonnaise epicee
66: Kamikaze
Thon, goberge, tempura, avocat, concombre, mayonnaise epicee
67: Dynamite
Tilapia, tobiko, avocat, concombre. Tempura, mayonnaise epice
68: Rainbow
Ext: Thon, Saumon fume, avocat. Int:Saumon, tobiko, concombre, tempura, mayonnaise epice
C1.Tiger eyes/5 mcx
ext saumon fume int tilapia tempura , masago , avocat , laitue , carotte mayonnaise epicee
C2.Dragon eyes /6 mcx croustillant
saumon , thon blanc , tobiko , carotte
C3.Volcano /6 mcx (croustillant)
Saumon fume , samon frais, tobiko , fromage a lka crème , avocat , mayonnaise epice
C4.Crevettes frites /2 mcx(croustillant)
Geante crevette tigree tempura
C5.Erotica /6mcx (croustillant)
Tartare de saumon, tobiko , oshinko , mayonnaise epicee servi sur un rouleau panne au crevette
C6.Pizza sushi /6 mcx (croustillant)
saumon, fume , goberge , tobiko , mayonnaise epicee sur une galette de riz pannee
C7.Feuilles d automne /4 mcx (croustillant)
Thon rouge , tobiko, mangue , laitue , carotte frit , sauce du chef servis sur patate sucree tempura
C8.Perle bleue/5 mcx
Petoncle tempura , tobiko , bleuets , tempura , concombre , laitue , mayonnaise epicee
C9.Red lobster /5 mcx
ext goberge tobiko int homard concombre , oignon frit , tempura , laitue mayonnaise epicee
C10.Omega -3/5mcx
Thon rouge , saumon , tobiko, shiitake , asperge le tout legerement panne et servi avec une du chef
C11.4 Seasons /5 mcx
Thon rouge , thon blac , saumon, tilapia , tobiko, oshinko
C12.Le nirvana/5 mcx
saumon frais , thon rouge , crabe , tobiko, crevette tempura , oignon frit
C13.Anaconda /5 mcx
Ext : avocat int anguille , saumon grille , tempura , tobiko , laitue concombre , tamago , sauce teriyaki
C14.Haru maki /3 mcx
Rouleaux imperiaux frits au poulet
C15.Tentation /5 mcx
Ext thon rouge flambe int tartare de thon rouge , tobiko , avocat mangue laitue patate sucre , tempura , miel , mayonnaise epicee
C16.One piece/1 mc
Thon rouge , saumon tobiko , tomate en cube , tempura , mayonnaise epicee , 7 epices servis sur une galette de riz et sauce du chef
C17.Yakuza/5 mcx
Ext : saumon flambe tobiko noir , sauce teriyaki int : tartare de thon rouge , crevette tigree tempura , shiitake , tempura mayonnaise epicee
C18.3 Kingdoms/3 mcx
Un melange de chair de crabe , masago , carotte frit , avocat mangue et mayo epice, servie une feuille de crevettes frites et avec des sashimis flambes (saumon petoncle , thon rouge) et tobiko par dessue le tout. Servie avec sauce du chef
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