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Québec: pour une touche européenne en Amérique du Nord

L’architecture et les rues du Vieux-Montréal, Québec, le château Frontenac, le fort de l’île-Sainte-Hélène… Le Québec se veut le représentant officiel de l’Europe en Amérique du Nord. C’est un peu visiter la France ou l’Angleterre sans devoir traverser l’Océan Atlantique.

La plus grande province canadienne, peuplée de plus de 8 millions d’habitants, s’avère être un vaste territoire où les lacs, rivières et forêts sont rois et maîtres. La population réside surtout aux abords du majestueux Saint-Laurent. Le Québec est très majoritairement francophone à l’extérieur de sa métropole, mais Montréal est un véritable centre multiculturel et multilingue.

Il fait bon vivre au Québec l’été, alors qu’on peut visiter le Jardin botanique, la Route des Vins, le Rocher percé; faire du kayak sur l’immense Lac Saint-Jean; arpenter la rue du Trésor à Québec, etc. Les festivals sont légion; nommons le Festival Juste pour rire, de jazz et le Fringe à Montréal, le Festival d’été de Québec, les Régates de Valleyfield et tutti quanti. Et que dire de toutes les possibilités de randonnées pédestres, de descentes en kayak ou en rafting, des milliers de kilomètres de pistes cyclables, etc.

Et la restauration… n’ayons pas peur des mots, c’est au Québec que l’on mange le mieux au kilomètre carré. Pas pour rien que Montréal est, sur la planète, l’endroit où il y a le plus de restaurants par habitant! Cuisine française, grecque, portugaise, créole, vins raffinés, liqueurs divines… on y trouve de tout, et on y dort peu!

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